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Sebovino
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Re: Domaine Macle - Château Châlon

Messagepar Sebovino » 13 nov. 2019 22:37

Ok.

Mais de mémoire, les grands oxydatifs bus sont l'étoile du Chai du Vieux Bourg et une cuvée de Cahier. Les deux sont sur des expressions très subtiles du non ouillé



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Greg v
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Re: Domaine Macle - Château Châlon

Messagepar Greg v » 14 janv. 2023 14:33

Macle CC 2014 :

Nez puissant sur le foin, whisky, cardamome
Bouche ample, puissante, qui demande à se fondre. Ensemble complexe et presque sauvage. Grosse longueur sur le curry.

17/20



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Greg v
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Re: Domaine Macle - Château Châlon

Messagepar Greg v » 26 mars 2023 11:56

Domaine Macle Château-Chalon 2011 :

Nez : curry, coriandre, foin, citron, noix verte
Bouche : grosse puissance avec une texture délicate et fine. Longueur interminable.

18/20




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