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Greg v
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Re: Champagne Claude Cazals

Messagepar Greg v » 29 nov. 2020 10:39

Claude Cazals millésimé 2002 :

Nez très complexe, sur l'évolution, sur le nougat, l'orange confite principalement

Bouche : ronde, complexe, fondue, bulle fine un peu atténuée. On sent un dosage généreux mais ça lui va bien. La tension est bien là pour assurer la colonne vertébrale.

16,5/20



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Greg v
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Re: Champagne Claude Cazals

Messagepar Greg v » 01 janv. 2021 18:51

Clos Cazals 2008 :

Nez sur la noisette, le citron, fleurs blanches. C'est élégant et fin

Bouche à la bulle fine, élégante, d'une grande distinction. C'est assez intense, mais on retient surtout la classe de ce champagne tout en subtilité. Plus tard il devrait être plus expressif et gourmand, mais il est excellent ainsi. Long sur la craie et les notes salines.

18/20




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