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EricC
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Weingut A.J Adam

Messagepar EricC » 14 avr. 2021 22:53

Pour une présentation du domaine : (source)
Le domaine familial A. J. Adam se trouve dans la commune de Neumagen-Dhron, à environ 30 km au nord-est de Trèves, dans le land de Rhénanie-Palatinat (ouest de l’Allemagne). Il a rouvert ses portes en 2000 à l’initiative d’Andreas Adam. Son grand-père avait cessé ses activités dans les années 1980. (...) Grâce à des agrandissements judicieux des vignobles, il possède maintenant 5 hectares de surfaces sous ceps, en coteaux, de haute qualité : des parcelles à Hofberg (Dhron) et à Goldtröpfchen (Piesport). Vient s’y ajouter une parcelle unique, sur laquelle Adam a le monopole, dotée de ceps non greffés plantés dans les années 1930 : 'Dhroner Häs’chen'. (...) Depuis 2013, Barbara, la sœur d’Andreas, a également retroussé ses manches après avoir fini ses études d’œnologie à Geisenheim elle aussi.


Le domaine est régulièrement distribué par Julien Dubertret :
https://www.mesvendanges.com/fr/domaine ... t-151.html



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EricC
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Re: Weingut A.J Adam

Messagepar EricC » 14 avr. 2021 22:59

A.J Adam - Riesling Hofberg Grosses Gewächs - 2013


Un vin Dr Jekyll & Mr Hyde (ou alors c'est moi) : à l'ouverture c'est tendu, citrique, bon, parfaitement net, cristallin, mais tellement variétal que c'en est lassant. Mais c'est bon. Mais c'est très riesling. Mais c'est bon.
Le lendemain, c'est toujours franchement riesling, mais avec beaucoup plus de complexité, de générosité, un nez qui s'est ouvert, enrichi, et c'est TRES bon. Mais toujours très riesling. Mais VRAIMENT TRES bon.
Bref, si vous aimez le riesling, n'hésitez pas.
Mais si vous avez ce millésime en cave, attendez encore un peu : c'est un bébé.




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