Greg v a écrit :On ne retrouve pas nécessairement les légères notes oxydatives de Jacquesson.
Greg v a écrit :Finalement ça voudrait dire qu'on n'a aucun intérêt à avoir du champagne en cave
sebovino a écrit :
Ostertag Muenchberg 2009
Nez hyper pétrolé avec un je ne sais quoi de "terroir". Bouche grasse, structurée, équilibrée par une belle amertume et les notes minérales. Trop d'hydrocarbure et bucchalement trop rond à mon goût. Aurais préféré plus de peps comme il se présente dans sa prime jeunesse. Bon vin.
A propos du « goût de pétrole » sur les rieslings : fuyez-le ! Ce sont des arômes de manque de maturité et aussi le résultat d’un pressurage trop fort. Et la troisième origine, c’est qu’il y a des terroirs qui prédisposent à ce genre d’arômes, les schistes, les argilo-calcaires. C’est dommage de réduire le riesling à cela, au pétrole. C’est une caricature du riesling.
sebovino a écrit :Trop d'hydrocarbure et bucchalement trop rond à mon goût.
ArnaudV a écrit :C'est dommage d'avoir des vins qui ont tout d'un grand vin mais dont le plaisir est gâché à cause des notes de pétrole.
Je connais ça avec mes Schlossberg 2008 d'Albert Mann. Ça pétrole tellement que ce n'est pas servable à des non amateurs.
Greg v a écrit :Non mais à cette heure ci Seb était totalement bourré
PS : les notes de quelques critiques sur ce vin :
Note : RVF 18/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Wine Spectator 93/100,
EricC a écrit :Ils ont tous tort, c'est Seb qui a raison.
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