Qupé Syrah Bien Nacido Hillside Estate - 1999 (
ici sur cellartracker)
(Vin bu sur 2 jours en juin 2015)
Robe relativement claire, davantage rhodanienne que languedocienne, peu évoluée
Nez encore primaire, fruité (framboise, mûre ... ), délicat, exempt de toute trace de bois à part une fine note de cendre froide en fond.
Attaque fraîche, fraise, agrumes pressés (pamplemousse), c'est encore très jeune, demi-corps, les tannins sont très discrets, l'alcool bien intégré.
Bonne longueur, sans être exceptionnelle
Un bien joli vin ma foi, qui se boit tout seul, et semble avoir encore quelques années tranquilles devant lui. N'a pas bougé sur 24h (sous vacuvin)