Dégustation de vins grecs
Posté : 01 févr. 2021 23:37
Tetramythos, AOP Patras, Roditis Natur 2019 :
Dominé par les fruits jaunes, vin gras doté d'une belle fraîcheur. Belle finale saline avec une noble amertume. 15,5/20
Domaine Nopera (Samos) Muscat nature (IGP Mer Egée) 2018 (850 mètres d'altitude) :
Notes de rose, violette, fruits jaunes, biscuit.
Bouche grasse et large, muscatée, avec une longueur étonnante ! La finale est hyper énergique et détonne avec cette attaque ronde. D'ailleurs le milieu de bouche est également tendu par une belle acidité. Moi qui n'aime pas l'aromatique du muscat, je suis finalement conquis.
16,5+/20
Santorin Athina Tsoli 2014 (vignoble franc de pied) :
Nez sur le citron, pétrole, épices
Bouche ample avec des notes de cire, d'agrumes confits, d'épices douces. C'est dense, gras, avec une très belle fraîcheur minérale sur les cailloux et le pétrole. Au niveau d'Hatzidakis.
16,5/20
Domaine Sclavos (Céphalonie) Efranor 2015 :
Notes de grappa, fruits jaunes, cire, rose, bergamote
Bouche grasse, très persistante, avec de la tension et une très belle amertume. Très long. Un vin d'amateur qui peut désarçonner.
16/20
Domaine Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2019 :
Notes étonnantes de fleurs, de truffe blanche, de framboise et de fruits exotiques !!
Bouche superbe, suave, expressive. C'est frais, avec une mâche minérale. Belle longueur. Vraiment sans comparaison possible avec un autre vin et je trouve cela magnifique. Dans un verre noir j'aurais peut être placé cela sur un petit manseng sec. Difficile à dire ...
17,5/20
Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de Xinomavro 2019 :
Nez enjôleur qui pinote, part sur la grenadine, les fruits rouges frais et confits
Bouche délicate, très souple et aromatique. Un vin totalement addictif gourmand, délicieux.
16,5/20 mais note plaisir 20/20
Domaine Thymiopoulos, Xinomavro cuvée Oenos 2016 :
Nez sur la cerise, petits fruits rouges, épices
Bouche enrobée et délicate, fraîche, sanguine. Tanins poudrés. Finale réglisse. Encore une bombe. 17/20
Domaine Thymiopoulos Terre et Ciel - Naoussa 2018 :
Nez plus fermé et profond que les autres Naoussa du domaine. Elevage classe
Bouche droite, beaux tanins, grande élégance. Elevage fondu. C'est fermé et en devenir. Ce sera excellent. 16,5 aujourd'hui.
Domaine Sclavos (Céphalonie) Orgion 2018 :
Fruits rouges, laurier, bel élevage.
Bouche aromatique et souple. Bel élevage. Il a un caractère sauvage, sur la garrigue, le laurier. Pointe végétale. Fait penser à un mourvèdre.
16/20
Domaine Sclavos Monambeles 2019 :
Note de fumée, de goudron, d'encre, cuir, fleurs
Bouche intense, ciselé, acidulée. C'est juteux, un poil perlant. Digeste.
Vin d'amateur assez particulier
16/20
Domaine Kefalinos (Ile de Zante) IGP Zakynthos, Avgoustiasis nature 2018 :
Nez délicat, plutôt discret, frais sur les fruits rouges
Grosse tension en bouche, comme un blanc. Jolis tanins serrés. Finale sur le cuir et la garrigue, très ciselée et intense.
16,5/20
Domaine Mercati (Ile de Zante), cuvée Paolo 2012 (vin oxydatif de voile, cépages pavlos et Robola) :
Nez sur la martini, vermouth, pierre, fruits secs
Goûte plus comme un Jerez qu'un Jura, gras, intensité énorme, surtout en milieu de bouche avec une importante amertume. Finale interminable, saline, avec de beaux amers et des notes de moka.
17,5/20 à réserver aux amateurs de ce style particulier.
Dominé par les fruits jaunes, vin gras doté d'une belle fraîcheur. Belle finale saline avec une noble amertume. 15,5/20
Domaine Nopera (Samos) Muscat nature (IGP Mer Egée) 2018 (850 mètres d'altitude) :
Notes de rose, violette, fruits jaunes, biscuit.
Bouche grasse et large, muscatée, avec une longueur étonnante ! La finale est hyper énergique et détonne avec cette attaque ronde. D'ailleurs le milieu de bouche est également tendu par une belle acidité. Moi qui n'aime pas l'aromatique du muscat, je suis finalement conquis.
16,5+/20
Santorin Athina Tsoli 2014 (vignoble franc de pied) :
Nez sur le citron, pétrole, épices
Bouche ample avec des notes de cire, d'agrumes confits, d'épices douces. C'est dense, gras, avec une très belle fraîcheur minérale sur les cailloux et le pétrole. Au niveau d'Hatzidakis.
16,5/20
Domaine Sclavos (Céphalonie) Efranor 2015 :
Notes de grappa, fruits jaunes, cire, rose, bergamote
Bouche grasse, très persistante, avec de la tension et une très belle amertume. Très long. Un vin d'amateur qui peut désarçonner.
16/20
Domaine Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2019 :
Notes étonnantes de fleurs, de truffe blanche, de framboise et de fruits exotiques !!
Bouche superbe, suave, expressive. C'est frais, avec une mâche minérale. Belle longueur. Vraiment sans comparaison possible avec un autre vin et je trouve cela magnifique. Dans un verre noir j'aurais peut être placé cela sur un petit manseng sec. Difficile à dire ...
17,5/20
Domaine Thymiopoulos Jeunes vignes de Xinomavro 2019 :
Nez enjôleur qui pinote, part sur la grenadine, les fruits rouges frais et confits
Bouche délicate, très souple et aromatique. Un vin totalement addictif gourmand, délicieux.
16,5/20 mais note plaisir 20/20
Domaine Thymiopoulos, Xinomavro cuvée Oenos 2016 :
Nez sur la cerise, petits fruits rouges, épices
Bouche enrobée et délicate, fraîche, sanguine. Tanins poudrés. Finale réglisse. Encore une bombe. 17/20
Domaine Thymiopoulos Terre et Ciel - Naoussa 2018 :
Nez plus fermé et profond que les autres Naoussa du domaine. Elevage classe
Bouche droite, beaux tanins, grande élégance. Elevage fondu. C'est fermé et en devenir. Ce sera excellent. 16,5 aujourd'hui.
Domaine Sclavos (Céphalonie) Orgion 2018 :
Fruits rouges, laurier, bel élevage.
Bouche aromatique et souple. Bel élevage. Il a un caractère sauvage, sur la garrigue, le laurier. Pointe végétale. Fait penser à un mourvèdre.
16/20
Domaine Sclavos Monambeles 2019 :
Note de fumée, de goudron, d'encre, cuir, fleurs
Bouche intense, ciselé, acidulée. C'est juteux, un poil perlant. Digeste.
Vin d'amateur assez particulier
16/20
Domaine Kefalinos (Ile de Zante) IGP Zakynthos, Avgoustiasis nature 2018 :
Nez délicat, plutôt discret, frais sur les fruits rouges
Grosse tension en bouche, comme un blanc. Jolis tanins serrés. Finale sur le cuir et la garrigue, très ciselée et intense.
16,5/20
Domaine Mercati (Ile de Zante), cuvée Paolo 2012 (vin oxydatif de voile, cépages pavlos et Robola) :
Nez sur la martini, vermouth, pierre, fruits secs
Goûte plus comme un Jerez qu'un Jura, gras, intensité énorme, surtout en milieu de bouche avec une importante amertume. Finale interminable, saline, avec de beaux amers et des notes de moka.
17,5/20 à réserver aux amateurs de ce style particulier.