Je voudrais citer la critique de B+D 2017 de Roc des Anges :
Coup de coeur :
IGP des Côtes Catalanes Imalaya 2014 19,5/20
Hyper floral, agrumes, limaille, thé vert, jasmin. Attaque sublime d'énergie. Diablement complexe, riche mais revigorant, avec une finale interminable et d'une élégance émouvante sur la fleur de vigne et le caillou. Un sommet absolu.
Côte de Roussillon-Villages Segna de Cor 2014 18/20
Porté sur la fraîcheur, la limaille, le grillé et le floral, le nez évoque un grand blanc. La bouche est tout aussi minérale et complexe, à la fois juteuse et aiguisé, subtile et énergique. Un tour de force, qui a survolé avec grâce notre dégustation à l'aveugle.
Quand je lis ça, j'achète les yeux fermés !