Messagepar mrim » 06 juin 2021 10:02
Clos de la Barthassade - Terrasses du Larzac "Les Gravettes" - 2019
A l'ouverture le nez est un peu dominé par l'élevage avec un côté yaourt à la mûre qui domine tout. A l'aération tout se met en place avec toujours la mûre, le cassis, légères notes balsamiques, le poivre et la garrigue.
La bouche est tout en légèreté et délicatesse, c'est enveloppant, frais, sans perception tannique. Grande sapidité sur les fruits noirs, le poivre et garrigue.
Un joli Languedoc dans le registre de la délicatesse plus que de la puissance.
Note : 16+/20