Vigneron nomade ayant fait ses classes dans le Languedoc il est connu pour son domaine à Saint-Joseph. Il s'installe par la suite dans le Beaujolais dans lequel il produit son premier millésime en 2014. Clotaire Michal se différencie des autres domaines du Beaujolais car il n'utilise pas de macération carbonique et cherche à faire des grands vins de garde.
LIEU DIT LE POUZET
69460 Saint-Étienne-la-Varenne