Domaine Bertin-Delatte cuvée Vingt-neuf 2018 :
Nez sur les fruits jaunes, coriandre, tourbe fumée. Bouche enveloppante, dense et très énergique. Belle longueur sur la pierre et la fumée.
Excellent
17/20
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L'Echalier 2018
Nez réduit, fumé, mirabelle, agrumes
Bouche perlante. C'est pas mal ainsi, mais c'est bien aussi après secouage. C'est assez fin et dynamique. La bouteille se vide très vite.
16/20
Nez réduit, fumé, mirabelle, agrumes
Bouche perlante. C'est pas mal ainsi, mais c'est bien aussi après secouage. C'est assez fin et dynamique. La bouteille se vide très vite.
16/20
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L'Echalier est une cuvée très agréable avec une densité de mâche veloutée importante. L'aromatique est intense sur les fruits jaunes et la fraîcheur d'ensemble tout à fait satisfaisante.
Cuvée 29 est un vin épuré en arôme. Pas facile d'en nommer. Mais l'architecture et les saveurs sont redoutables.
Le Pet'Nat' de la cuvée 29 a une mousse importante et une grande rondeur, doté d'une aromatique ouverte. Mérite d'être bu pour lui-même afin d'appréhender sa matière qui était caché par la bulle.
Le Pet'Nat' de L'Echalier est beaucoup plus mûr, très légèrement sucré avec des fruits jaunes intense. Vin gourmand et bulle mousseuse
Cuvée 29 est un vin épuré en arôme. Pas facile d'en nommer. Mais l'architecture et les saveurs sont redoutables.
Le Pet'Nat' de la cuvée 29 a une mousse importante et une grande rondeur, doté d'une aromatique ouverte. Mérite d'être bu pour lui-même afin d'appréhender sa matière qui était caché par la bulle.
Le Pet'Nat' de L'Echalier est beaucoup plus mûr, très légèrement sucré avec des fruits jaunes intense. Vin gourmand et bulle mousseuse