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Les Essarts - La Haie Longue
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Domaine Philippe Delesvaux - Coteaux du Layon Saint-Aubin Les Clos - 2009
100% Chenin

Nez sur les fruits jaune et le coing.
En bouche, l'équilibre est là mais je trouve que cela manque de tension. C'est sans doute dû au millésime.

Bien.

Je n'invente rien, mais ce domaine, à l'instar du domaine de Juchepie tenu par Eddy & Mileine Oosterlinck - Bracke, est à mon sens et à mon goût une référence incontournable des vins blancs ligériens.

Ses blancs sucrés offrent un équilibre acidité/sucre sans pareil. L élégance est de mise, même sur les cuvées très riches. Les vins sont tendus, longs, raffinés, équilibrés. Un grand domaine.

Coteaux du Layon Passerillé - 2015 - Coteaux du Layon - Domaine Delesvaux

Nez : abricot confit, chèvrefeuille, miel, craie
Bouche très tendue, nette, qui claque. L'équilibre se fait comme sur un demi sec. C'est d'une grande buvabilité.

Rapport qualité prix majeur.
16/20

Delesvaux Anjou la feuille d'or 2014 :


Nez sur les fruits blancs, très frais, pointe citron, mentholé, tuffeaux

Bouche nette, assez tendue, qui claque sur le palais. Persistance sur des notes de craie mouillée avec une belle acidité en finale.

Un bon vin d'apéritif pour mettre le palais en place. Ou pour des chèvres secs.

15/20

Delesvaux Anjou la feuille d'or 2014 :

Un an et demi après ce vin prend des notes épicées et un peu miellées : citron, poire, miel, coriandre, curry

Bouche assez large et souple, avec une belle acidité. notes épicées d'évolution. Longueur moyenne.

Un bon vin qui à la fois se complexifie du fait de cette évolution, mais qui me semble déjà légèrement oxydé alors qu'il est tout de même jeune.

15/20

Philippe Delesvaux Les Clos 2015 :

Nez miel, caramel, abricot confit

Bouche très grasse, grosse liqueur, large. Très confite. L'acidité est faible. Il n'y a pas le rebond que je recherche absolument dans un liquoreux.

Je suis déçu

15-/20

Greg v a écrit :Philippe Delesvaux Les Clos 2015 :

Nez miel, caramel, abricot confit

Bouche très grasse, grosse liqueur, large. Très confite. L'acidité est faible. Il n'y a pas le rebond que je recherche absolument dans un liquoreux.

Je suis déçu

15-/20

RVF:
"Une richesse liquoreuse subtilement domptée par une acidité franche donne à ce chenin un équilibre très fringant. Ce blanc énergique ne laissera pas indifférent."

Catherine Delesvaux:
"Vin biodynamique, certifié Demeter, naturellement moelleux, non chaptalisé, sans artifice, issu de la deuxième trie de chenin mi-passerillé, mi-botrytisé, effectuée sur nos clos.Juste équilibre entre la fraîcheur, l'acidité naturelle du chenin, le sucre résiduel et la minéralité des schistes briovériens et carbonifères qui constituent le terroir"

Bah alors Greg, que s'est-il passé?

J'ai la moitié de la bouteille si tu veux venir vérifier