Webovino

http://www.champagne-falmet.com/domaines.htm

1, Rue Saint Maurice
10200 Rouvres Les Vignes
Fax : 03 25 27 16 28
Mobile : 06 07 02 74 27
[email protected]

Première femme à être vigneronne et oenologue (en tout cas selon le site internet du domaine), Nathalie Falmet élabore des champagnes en lutte raisonnée, sur la Côte des Bar, depuis 1993.

Domaine Nathalie FALMET - Champagne - Brut - "Le Val Cornet"
Pinot noir + Pinot meunier - Dégorgé le 25/05/12

Vineux et fruité avec une bulle fine. Rond avec de l'acidité. Il manque toutefois d'un peu de classe et de profondeur.
15/20

Nathalie Falmet brut (base 2012) :

Classique et traditionnel. Bien équilibré. RAS

14,5/20

Nathalie Falmet brut nature (100% pinot noir, vendange 2011) :

Minéral, fruits noirs, assez droit, avec de l'acidité et du caractère.

15+/20

Nathalie Falmet Val Cornet (base 2011) :

Assez large, minéral, bien mûr, empreinte crayeuse et presque tannique en bouche.

16/20

Nathalie Falmet tentation rosé (rosé de saignée, 50pn/50pm, vendange 2011) :

Nez : fleurs et fruits rouges
Très belle bouche, gourmande et élégante, notes de fruits noirs compotés qui viennent en milieu de bouche. Très belle finale.

16,5/20