Webovino

Horiot Métisse :

Rond, plein, fruité avec de beaux amers en finale

15/20

Horiot Sève 2008 (blanc de noirs) :

Fruits blancs, verveine, rond et tendu. Très salivant

16/20

Horiot Rosé de macération, base 2007 :

Petits fruits rouges, cassis. Strict, tendu. Finale accrocheuse : 14,5/20

Horiot Sève, rosé de saignée, 2010, dosage 2g/l

Fruits noirs, floral, belle amertume, tension, souplesse de la matière. Pointe tannique. Un rosé sans concession !

15,5+/20

Horiot Sève, blanc de noirs, 2010, brut nature

Petite bulle fine. Minéral, tendu. Notes de cake. Finale incisive

15,5/20

Horiot Métisse. Base 2013 + solera

Mûr, grillé, assez vineux. Droit, salivant.

15,5/20

Horiot Riceys blanc (chardonnay et pinot blanc complantés)

Nez bourguignon, grillé, frais, floral
Bouche : belle matière, notes grillées, souple, avec de l'acidité.

On dirait un beau Jura blanc. Un des meilleurs champagne tranquille blanc jamais bu.

16/20

Remarque, tu te moques d'Arnaud, mais ...

Greg v a écrit : Rond, plein, fruité avec de beaux amers en finale
15/20
(...)
Petits fruits rouges, cassis. Strict, tendu. Finale accrocheuse : 14,5/20

Ce 1/2 pt là pèse lourd

Je ne comprends pas le sens de ta remarque car le premier n'est pas spécialement décrit comme plein de qualités et le second plein de défauts.

Disons que le 1e commentaire donne envie, le 2nd bcp moins

EricC a écrit :Remarque, tu te moques d'Arnaud, mais ...

Greg v a écrit : Rond, plein, fruité avec de beaux amers en finale
15/20
(...)
Petits fruits rouges, cassis. Strict, tendu. Finale accrocheuse : 14,5/20

Ce 1/2 pt là pèse lourd

Hihihihihi,

Nous pouvons lire à quel point Monsieur Greg V a une sympathie pour les vins acides, tendus, austères en donnant une note somme toute correcte, tout en minorant les vins "faciles", évident de rondeur, de plaisir fruité et de saveurs enjouées.

Bon, déjà 14,5 ça n'incite pas des masses à l'achat sur mon échelle personnelle. Secundo, des vins tendus, austères, de temps en temps on peut en avoir envie. Ce n'est pas un défaut. Tertio, un vin rond, facile n'est pas forcément de grande qualité.

Bref, je suis totalement cohérent, gardez vos critiques pour M. Arnaud V