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Champagne Salon
Posté : 10 déc. 2015 23:00
par Greg v
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Champagne Salon - Champagne Delamotte
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Re: Champagne Salon
Posté : 10 déc. 2015 23:02
par Greg v
Salon Cuvée S 1997 :
N : grillé qui s'en va à l'aération, notes discrètes de fruits mûrs, fruits secs, floral.
B : Fruitée et onctueuse, sur la finesse d'expression, très équilibrée. Finale minérale sur le coquille d'huitre.
Très bon, mais il manque un soupçon de magie. 17/20
Re: Champagne Salon
Posté : 10 janv. 2016 19:33
par EricC
Salon Cuvée S 1997
Un peu évolué. Bulle très fine. Puissant, servi un peu chaud. Beau nez, complexité réhaussée par l'élevage. Bouche toute en variation, même si par moments l'ampleur est un peu juste. Joli champagne
17/20