Champagne Emilien Feneuil
Posté : 20 oct. 2024 23:06
Bio, Biodynamie, agroforesterie, nature.
2,5 hectares, sur 17 parcelles
Elevages sous bois
Champagne Le Ruisseau 2019
100% pinot noir
Nez très complexe, sur les fruits noirs et jaunes, toast, fruits à coque, curry, brioche
Bouche : bulles fines, grosse intensité. Complexité aromatique qui s'exprime par vagues. Grande longueur sur des extraits secs persistants.
Ce n'est pas sans rappeler les pinots de Selosse. Impressionnant et de garde, je pense.
18/20
2,5 hectares, sur 17 parcelles
Elevages sous bois
Champagne Le Ruisseau 2019
100% pinot noir
Nez très complexe, sur les fruits noirs et jaunes, toast, fruits à coque, curry, brioche
Bouche : bulles fines, grosse intensité. Complexité aromatique qui s'exprime par vagues. Grande longueur sur des extraits secs persistants.
Ce n'est pas sans rappeler les pinots de Selosse. Impressionnant et de garde, je pense.
18/20