Webovino

Champagne Jacquart brut mosaïque

Si j'ai bien compris 27 euros chez Nicolas

Nez : timide, sur le citron et quelques notes herbacées et végétales

Bouche : de faible ampleur, avec une assez jolie bulle fine, il ne développe pas beaucoup d'aromatique et on sent un manque de maturité. Cela reste assez équilibré et fini très court, laissant malgré tout une désagréable impression d'amertume, signe, selon moi, de jus de taille ou de jus de raisins peu matures, masqué par le dosage.

13/20

A ce prix, j'estime que c'est une honte. Quand pour plus de 20 euros on achète du raisin fermenté, on est en droit d'attendre quelque chose d'une qualité supérieure. C'est ce genre de champagne impersonnel et sans âme qui promet de belles heures aux cavas et proseccos