à boire ou à jeter ?

[yofo]

Bonjour
Je ne suis pas spécialiste de vin mais en emménageant dans mon nouvel appartement parisien il y a quelques mois, je suis tombé —dans un placard caché— sur une petite caisse avec 3 bouteilles de vin super vieilles.
Je n’ai pas envie d’en ouvrir une, de goûter et de risquer de m’empoisonner mais je ne voudrais pas non plus les jeter et ainsi priver des gens qui seraient intéressés pour une collection ou que sais-je. Bien sûr si ce sont des trésors qui valent des millions d’euros (ce que je ne pense pas) je ne voudrais pas m’en priver non plus.
Je ne peux pas non plus vous dire dans quelles conditions ces bouteilles ont été conservées mais pas dans une bonne cave en tous les cas…

Je joins une photo mais il y a :
- Mise de la Baronnie (Médoc rouge) 1982 > le bouchon est très abîmé
- Château Notton (Margaux rouge) 1967
- Haut-Montravel (Libarde blanc) 1959

Merci d’avance pour vos conseils, cette découverte est peut-être le signe que je devrais plus m’intéresser au vin !!

[Greg v]

Bonjour la valeur marchande n'est pas intéressante.

Concernant les deux premiers il est possible que tu aies une bonne surprise à la dégustation. C'est très aléatoire.

Tous les vins de Rothschild sont maintenant sans intérêt mais au début des années 1980 c'était mieux et 1982 est une grande année.

Le Notton n'est qu'un second vin d'un mauvaise année. Mais encore une fois, à Bordeaux si la conservation est bonne la possibilité d'une bonne surprise demeure.

Le 3e est certainement bon à jeter à l'évier. Suffit de déboucher pour vérifier

[Sebovino]

Salut Yofo,

Je suis d'accord avec Greg.

Une viande, des pommes de terre et bon courage.

Tu viendras nous en parler sur le forum quand tu auras testé ces bouteilles

[yofo]

Merci pour vos réponses. je vais donc essayer et vous dire !!!
edit : ah oui et le blanc je le mets au frigo ça sera meilleur à déguster ???

[Greg v]

Frigo oui, mais pas excessivement frais. 8-9 degrés pour le service