De visite au domaine, c'est Valentin Jobard qui nous accueille cette fois ; son oncle a pris sa retraite ( du domaine, mais il continue de s' occuper du premier cru gouttes d'or). Valentin est le nouveau patron du domaine. Il a changé les étiquettes, leur collage, les bouchons; nous avons dégusté quelques 2016 sur fûts, ça a l'air bien parti. Les 2015 dégustés m'ont ravi, du meursault de bonne facture et déjà très agréable, jusqu'au premier cru Poruzot à l'aromatique explosive, à la grande concentration et de belle persistance.
Valentin nous a fait découvrir aussi un gamay en "coteaux bourguignons", gourmandise totale de fraise, fleurs et pointe de poivre à faire pâlir bien des beaujolais, et même les meilleurs. Et puis un meursault rouge tout en expressivité lui aussi, plus délicat, toujours aussi souple.
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Meursault Premier Cru Poruzot 2011 (dégusté en 2016)
Le nez est expressif sur le grillé, les fleurs blanches; quand on n'a pas l'habitude c'est extrêmement charmeur. La bouche est idéalement constituée pour mon palais : de la concentration tout en élégance, tout paraît millimétré, la balance acide gras notamment. On tutoie l'excellence pour moi. Excellent vin.
Le nez est expressif sur le grillé, les fleurs blanches; quand on n'a pas l'habitude c'est extrêmement charmeur. La bouche est idéalement constituée pour mon palais : de la concentration tout en élégance, tout paraît millimétré, la balance acide gras notamment. On tutoie l'excellence pour moi. Excellent vin.
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Domaine Jobard-Morey , Meursault Les Tillets 2015
Ouaaahh ; quand on fait une soirée entre potes et qu'on sort çà au milieu de bouteilles de fort bon niveau mais sans plus, çà fait l'effet d'une bombe ; une autre dimension. Le nez est très expressif , sur l'anis, amandes, fleurs, craie, très profond ; la bouche est magnifiquement équilibrée, profonde, d'une longueur de grande classe ; c'est franchement hyper-bon ; très bien/excellent.
Ouaaahh ; quand on fait une soirée entre potes et qu'on sort çà au milieu de bouteilles de fort bon niveau mais sans plus, çà fait l'effet d'une bombe ; une autre dimension. Le nez est très expressif , sur l'anis, amandes, fleurs, craie, très profond ; la bouche est magnifiquement équilibrée, profonde, d'une longueur de grande classe ; c'est franchement hyper-bon ; très bien/excellent.
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Salut Emmane,
Est ce un domaine dans lequel on peut encore entrer ?
Est ce un domaine dans lequel on peut encore entrer ?
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Salut ; oui on peut visiter sans problème (pour l'instant) ; c'est Valentin Jobard qui a repris les rênes du domaine, il est très sympa ; et j'adore ses vins !
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Je note ça pour une prochaine virée en Bourgogne ! Mais niveau tarif on est comment ? Merci
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Une piste ici : https://www.lacaveduchateau.com/fr/vin/ ... morey.html
Sinon leur site web montre un extrait de guide mentionnant les Poruzots 2014 à 32€ (départ cave je suppose)
Sinon leur site web montre un extrait de guide mentionnant les Poruzots 2014 à 32€ (départ cave je suppose)
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Oui j'achète au domaine ; actuellement les meursault sont une vingtaine d'euros, les premier crus une trentaine ; en espérant que çà dure le plus longtemps possible..!
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Bon plan, donc. Merci !
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C'est finalement l'ami Syl20 qui me fait découvrir ce domaine, via un Jobard-Morey Meursault les Tillets 2016 à l'aveugle :
Les nez est très Meursault comme dirait Audouze, notes de fruits secs, de brioche, de pierre, joli boisé pas excessif.
Bouche mûre et puissante pour un 2016, encore fermée, intense et minérale. Très prometteuse. Belle longueur sur les amers et la pierre. Tout cela me paraît très bien, même si un peu plus d'acidité n'aurait pas fait de mal.
Très bien
Les nez est très Meursault comme dirait Audouze, notes de fruits secs, de brioche, de pierre, joli boisé pas excessif.
Bouche mûre et puissante pour un 2016, encore fermée, intense et minérale. Très prometteuse. Belle longueur sur les amers et la pierre. Tout cela me paraît très bien, même si un peu plus d'acidité n'aurait pas fait de mal.
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Jobard Morey - Meursault Charmes premier cru 2013
Bouquet intense mêlant grillé , noisettes, anis, c'est absolument superbe; la bouche est dense, très équilibrée, caressante et profonde, c'est clairement excellent ! 18/20.
Bouquet intense mêlant grillé , noisettes, anis, c'est absolument superbe; la bouche est dense, très équilibrée, caressante et profonde, c'est clairement excellent ! 18/20.
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Domaine Jobard morey - Meursault PC Poruzot 2013
Le nez est expressif sur le fenouil, floral, et boisé vanillé élégant. La bouche est remarquable de concentration et d'équilibre, très beau vin; (17,5/20).
Le nez est expressif sur le fenouil, floral, et boisé vanillé élégant. La bouche est remarquable de concentration et d'équilibre, très beau vin; (17,5/20).
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Domaine Jobard Morey - Meursault 2015
C'est un vin au nez grillé, anisé, floral, expressif; c'est une bouche à l'équilibre parfait, avec une matière très honorable; rien d'original mais qu'est ce que c'est bon, tellement évident ! 17/20.
C'est un vin au nez grillé, anisé, floral, expressif; c'est une bouche à l'équilibre parfait, avec une matière très honorable; rien d'original mais qu'est ce que c'est bon, tellement évident ! 17/20.
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Domaine Jobard Morey - Meursault Premier Cru "Les Gouttes d'Or" 2013
La robe est jaune d'or (bah oui normal) ; le nez expressif sur le floral, pointe d'anis, amande, le tout saupoudré d'un fumé avenant ; très agréable. La bouche est pleine, grasse, concentrée, acide juste comme il faut ; c'est excellent, mais si je devais comparer aux autres crus du domaine, Poruzots et Charmes me paraissent au-dessus, sur ce que j'ai goûté. ( 17/20)
La robe est jaune d'or (bah oui normal) ; le nez expressif sur le floral, pointe d'anis, amande, le tout saupoudré d'un fumé avenant ; très agréable. La bouche est pleine, grasse, concentrée, acide juste comme il faut ; c'est excellent, mais si je devais comparer aux autres crus du domaine, Poruzots et Charmes me paraissent au-dessus, sur ce que j'ai goûté. ( 17/20)