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Domaine Chavy-Chouet - Meursault
Posté : 18 févr. 2016 19:46
par Greg v
Site du domaine
Domaine Chavy-Chouet
31 rue de Mazeray
21190 Meursault
03.80.21.61.74
[email protected]
Domaine familial de 13 hectares implanté à Meursault, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Volnay, Pommard
Re: Domaine Chavy-Chouet - Meursault
Posté : 18 févr. 2016 19:49
par Greg v
Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Folatières 2012 :
Nez : mentholé, floral, citron, vanille
Bouche : un peu marquée par l'élevage, mais un joli gras, de la tension en milieu de bouche qui donne du dynamisme.
A attendre
16/20
Re: Domaine Chavy-Chouet - Meursault
Posté : 29 mai 2017 17:11
par ArnaudV
Domaine Chavy-Chouet – Puligny Montrachet Les Enseignières – 2015
Couleur très pâle.
Nez très discret (presque mutique), finement grillé.
Bouche plus en finesse qu’en puissance, finale salivante, fraîche et minérale. Le vin ne semble pas avoir été marqué par la chaleur du millésime. Un vin sans doute en phase de fermeture.
15,5/20