Cliquer ici pour la description du domaine sur le blogMerci à Guillaume Bodin, La Clef des Terroirs pour les vidéos. https://youtu.be/QnWaB6GCTAs
https://youtu.be/PK4JLP-UDtk
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Enregistré le : 29 oct. 2015 17:47
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Domaine Belluard - Les Alpes - 2014 :
100% Gringet
Nez très pur et minéral sur la poire et les amandes.
La bouche est splendide de précision, netteté et subtilité. La buvabilité est hors norme. Un vin de plaisir. On ressent tout le style Belluard (terroir/vinif) dans cette bouteille.
Très bien
100% Gringet
Nez très pur et minéral sur la poire et les amandes.
La bouche est splendide de précision, netteté et subtilité. La buvabilité est hors norme. Un vin de plaisir. On ressent tout le style Belluard (terroir/vinif) dans cette bouteille.
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Domaine Belluard - Ayse Mont-Blanc Brut Zéro - 2011
Servi pour le réveillon de Noël.
Pas pu prendre de note, mais j'ai le souvenir d'un bon pétillant qui a plu et qui est presque passé pour un Champagne.
Bulle fine, belle acidité, belle minéralité. On est loin qualitativement de ce qui se fait sur Ayse.
Pour moi ça vaut un bon 15,5/20.
Servi pour le réveillon de Noël.
Pas pu prendre de note, mais j'ai le souvenir d'un bon pétillant qui a plu et qui est presque passé pour un Champagne.
Bulle fine, belle acidité, belle minéralité. On est loin qualitativement de ce qui se fait sur Ayse.
Pour moi ça vaut un bon 15,5/20.
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Domaine Belluard - Le Feu - 2015
100% gringet
Nez subtil, minéral et floral avec des notes de poire qui domine.
La bouche est construite sur la finesse avec une certaine tension et une minéralité sapide en final.
Un poil de tension aurait été la bienvenue. Mais c'est plutôt bon.
16+/20
100% gringet
Nez subtil, minéral et floral avec des notes de poire qui domine.
La bouche est construite sur la finesse avec une certaine tension et une minéralité sapide en final.
Un poil de tension aurait été la bienvenue. Mais c'est plutôt bon.
16+/20
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Domaine Belluard - Le Feu - 2011
Pas pris beaucoup de notes sur cette bouteille, d'autant qu'elle n'est pas facile à décrire, mais on s'est régalés. Nez expressif, à dominante florale, complexe. Même si je connaissais cette cuvée pour l'avoir déjà goûtée à plusieurs reprises je serais bien en peine de décrire une "typicité" du cépage (pour rappel : 100% gringet).
En bouche c'est soyeux, il y a de la profondeur et (sisi, j'ose) de la minéralité dans ce vin.
Très bon (17/20)
Pas pris beaucoup de notes sur cette bouteille, d'autant qu'elle n'est pas facile à décrire, mais on s'est régalés. Nez expressif, à dominante florale, complexe. Même si je connaissais cette cuvée pour l'avoir déjà goûtée à plusieurs reprises je serais bien en peine de décrire une "typicité" du cépage (pour rappel : 100% gringet).
En bouche c'est soyeux, il y a de la profondeur et (sisi, j'ose) de la minéralité dans ce vin.
Très bon (17/20)
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Belluard - Grandes Jorasses 2013 (Altesse) :
Nez sur les herbes fraîches, les fruits blancs, la coriandre ou le poivre gris, l'anis, le miel, divers épices
Bouche assez grasse, offrant du volume sur des notes très florales et épicées, soutenue par une belle tension acide.
Un beau vin de gastronomie qui m'évoque un savagnin ouillé.
16/20
Nez sur les herbes fraîches, les fruits blancs, la coriandre ou le poivre gris, l'anis, le miel, divers épices
Bouche assez grasse, offrant du volume sur des notes très florales et épicées, soutenue par une belle tension acide.
Un beau vin de gastronomie qui m'évoque un savagnin ouillé.
16/20