Les vignes sont cultivées depuis 2005 selon les principes de la biodynamie, mais il me semble que le domaine n'est pas certifié.
(Photo de la page facebook du domaine)
A lire :
- Match entre les cuvées Ronchevats et La Roche sur lepoint.fr
Coordonnées
Greg v a écrit :Domaine Saumaize-Michelin Courtelongs 2012
Nez sur la poire, les fruits jaunes mûrs, exotique, menthe, legerement pierreux
Bouche tres mûre, exotique, souple, avec une certaine tension qui ne vient pas de l'acidité mais d'une sorte de dynamisme intrinseque. Quelques notes pierreuses
15,5+/20
Greg v a écrit :Greg v a écrit :Domaine Saumaize-Michelin Courtelongs 2012
Nez sur la poire, les fruits jaunes mûrs, exotique, menthe, legerement pierreux
Bouche tres mûre, exotique, souple, avec une certaine tension qui ne vient pas de l'acidité mais d'une sorte de dynamisme intrinseque. Quelques notes pierreuses
15,5+/20
Ce Courtelongs 2012 semble avoir bien évolué.
Le nez est sur des notes de coquille d'huître, de praline, de beurre.
Bouche d'un beau volume, beurrée et minérale. Belle intensité et longueur.
16+/20
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