- Arnaud V à écrit:
- La Rectorie : J'adore les équilibres des blancs du Roussillon et pour moi la Rectorie fait peut-être le meilleur blanc du Roussillon voire du Sud. Et j'adore la cuvée L'Oriental, RQP extraordinaire. Dans des millésimes frais, je pense à 2008, cela peut donner des vins délicats et charmeurs.
- Les vins de E. Reynaud : je crois qu'il n'y a pas grand chose à justifier dans ce cas là. Reynaud fait des vins hors-normes. Est-ce que c'est l'effet terroir, ou bien le choix de ces barriques, ou encore autre chose. Une chose est sûr le résultat est simplement et incontestablement magnifique.
- La Grange des Pères : Idem que pour Reynaud. Quand je bois une GDP, j'ai quasiment toujours une émotion ... c'est pour boire ce genre de vin que je suis passionné par le vin.
- Trevallon : C'est un des vignerons qui a transmis son savoir faire à Laurent Vaillé. Bien que Eloi Dürrbach est terriblement efficace en terme de Marketing, chose que je pourrais regretter selon les valeurs qui sont les miennes, je trouve que le domaine produit des vins d'une très grande qualité. A l'heure d'aujourd'hui, Trevallon 2007, fait partie des plus grandes bouteilles que j'ai pu boire.
- Labet : Un de mes premiers coup de coeur fut le Montceau 2010 du père. J'en ai encore 1 bouteille que je garde précieusement. Je n'ai plus les moyens de me payer des vins bourguignons de qualité. Ce domaine en a pour moi le profil et a des tarifs qui me conviennent.
- Domaine du Tunnel
C'est pareil, c'est un de mes premiers coup de coeur, quand j'ai démarré à m'intéresser vraiment au vin. Au début, j'ai commencé par la cuvée Saint-Peray Prestige. J'aime le vigneron. Je trouve que tous ses vins sont précis et de grandes qualités. - Clos Naudin : Pour moi un des musts de Loire ... certains millésimes les blancs secs peuvent être grand. Et la qualité des moelleux n'est pas à démontrer.
- Burlotto (Barolo) : Il était impossible pour moi de ne pas citer un représentant du Piémont ... pour moi, l'Italie est loin devant la France en terme de rapport qualité/prix. Le meilleur exemple est celui de Burlotto qui produit de Grand vins avec un "G", basée sur la finesse et dans le respect des traditions de Barolo.
- La Potazzine (Brunello) : Idem que pour Burlotto. RQP hors-norme. Je fuis les vins de Toscane avec des cépages internationnaux. Je préfère les domaines traditionnels comme La Potazzine. C'est vraiment pour moi un domaine majeur et à prix doux ce qui n'est pas forcément le cas de certains autres domaines du coin.
- Jamet : Vigneron avec lequel je n'accroche pas humainement parlant. Cela aurait pu lui valoir de ne pas figurer dans mon top 10, mais il faut reconnaître que ses vins sont exceptionnels. Pour moi le meilleur de son appellation. N'en déplaise à certains qui aiment les vins modernes et boisés à l'excès.