Vin qui a tout : richesse, gras, mais également bel équilibre, tension, grosse mâche crayeuse.
EricC a écrit :Taille aux loups - Clos Michet 2015
Profitant d'un odorat revenant progressivement et d'un goût qui semble revenu à la normale après 8 jours d'errances, voilà une très jolie bouteille !
C'est salivant, encore jeune, sur un équilibre qui me semble parfait, avec une finale tendue. Le tout est très net, un bonheur après quelques bouteilles aléatoires (pas du domaine !) ouvertes pendant les fêtes.
Très bon aujourd'hui, sans doute encore sur sa pente ascendante.
Retourner vers « Vins de la Vallée de la Loire »
Utilisateurs parcourant ce forum : Aucun utilisateur enregistré et 0 invité