11 résultats trouvés

Les viogniers sur le Rhône nord et particulièrement Condrieu peuvent vraiment être frais et délicat (cf les vins de Julien Pilon ), c'est une question de parti pris :). Généralement le style Chapoutier c'est de rechercher la minéralité, la matière et la fraicheur avant le fruit. Du coup y'a aucune ...

Grand Blanc Brut 2006
100% Chardonnay
http://img11.hostingpics.net/thumbs/mini_322087philipponnatgrandblanc.jpg

Robe or, la bulle est fine et vive .
Nez d’une grande élégance et finesse, sur notes de fleurs blanches et fruits blancs (pêche, poire) puis des notes briochées, de noisette. En bouche ...

Condrieu, Invitare 2009

https://tuvasdeguster.files.wordpress.com/2016/01/chapoutier-invitare.jpg?w=225&h=300
Robe soutenue, jaune doré et quelques reflets verts
Nez sur des notes d’abord minérales, fumées, profondes, puis a l’aération des notes d’abricot, de fleurs blanches. Le vin est frais ...

Il a démarré son activité avec le millésime 2010. Pour tout ce qui est bio, ça dépend des sources en raisin, et des parcelles qu'il loue / exploite
je ne me souviens pas que c'etait une priorité lors de la discussion que l'on a eu

Concernant le côté moderne, j'entends par là des vins privilégiant ...

Ca fait partie de mes domaines coups de coeur avec quelques autres (comme le domaine du tunnel ).

Oui les prix sont pas discounts (se fournir au domaine donc !), mais à aucun moment on regrette son argent.

La vallée du Rhône est ma région viticole de cœur, particulièrement la vallée du Rhône nord. Dans une région dense et riche en vignerons de talents, sur les grands terroirs de Condrieu et de Côte-rotie, l’occasion m’a été donné d’aller rendre visite à Julien Pilon, un jeune vigneron (4ème millésime ...

https://tuvasdeguster.files.wordpress.com/2015/07/3dce1-julien-pilon.png?w=320&h=164
Julien Pilon se définit comme un vigneron sans terre. Enfant du pays, il s’installe à Condrieu après avoir passé plus de dix ans à travailler en Espagne, dans le Roussillon ( Mas Amiel, Pierre-Jean Villa) et ...

Nico, tu peux monter sur Paris avec un 2006 pour que l'on vérifie son côté rare? :mrgreen:

Sur Paris j'y suis déjà :)

Pour ce qui est du Pur Noir, j'en avais malheureusement qu'une bouteille :?
Par contre je suis pourvu en Cornas Vin Noir et st Peray Pur Blanc, qui sont aussi de très haute ...

Il est produit à partir dès meilleurs parcelles avec les vignes les plus anciennes du domaine. Il est produit que si les bonnes conditions d'un millésime ont réunies voilà ! Je vais me renseigner sur les millésimes produits jusque là

merci ;)

c'est une bouteille effectivement assez rare : 1000 cols sur ce millésime, qui était expérimental.
Peu de millésime ont eu droit a un Pur Noir depuis (2009, 2014 ... ?)
Pour l'anecdote, même le domaine du Tunnel n'en a plus aujourd'hui (ne serait ce que pour la mémoire du domaine ...) et ...

Domaine du Tunnel - Pur noir 2006
https://tuvasdeguster.files.wordpress.com/2016/01/stephane-robert-pur-noir.jpg?w=225&h=300 Nez riche et complexe, notes de fruits noirs (mûre), de réglisse, violette, tabac, légèrement torréfié. Vin d’une superbe concentration, toujours fringuant, avec une belle ...