Dégustations thématiques de vins

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- Domaine de la Romanée-Conti - Horizontale sur 2014
  
  Dernier message par Greg v » 09 mars 2025 22:06
  
  par Greg v » 10 déc. 2017 20:36
  
  Horizontale du Domaine de la Romanée-Conti 2014 :
  
  Caractéristiques du millésime 2014 :
  
  Millésime au bon rendement. L'hiver a été doux et sec. Le...
  
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  par Greg v 09 mars 2025 22:06
- Loire Volcanique 2023 Paris
  
  Dernier message par Sebovino » 27 nov. 2023 23:21
  
  par Sebovino » 27 nov. 2023 23:21
  
  Domaines participants:
  
  Domaine Désormière, Benoit Montel, Verdier Logel, Domaine Les Terres d'Ocre, Les Vins de la Madone, Domaine des Pothiers, Les...
  
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  par Sebovino 27 nov. 2023 23:21
- Set de vin élevés en fûts d'essences différentes
  
  Dernier message par Sebovino » 27 nov. 2023 16:46
  
  par Christophe-Kara » 25 nov. 2023 12:32
  
  Bonjour,
  Il y a quelques (en fait déjà 15) années, j'ai suivi une introduction à l'oenologie et lors d'un cours, le prof nous avait fait gouter 4...
  
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  par Sebovino 27 nov. 2023 16:46
- LPV Versailles nous reçoit !
  
  Dernier message par Sebovino » 25 févr. 2022 15:09
  
  par Sebovino » 25 févr. 2022 15:09
  
  Merci à eux et au restaurant pour ce beau moment de convivialité et merci à Greg d'avoir choisi tous ces beaux vins (surtout le mien).
  
  Blancs
  
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  par Sebovino 25 févr. 2022 15:09
- Dégustation plutôt "prestige" de décembre 2021
  
  Dernier message par Greg v » 16 déc. 2021 20:37
  
  par Greg v » 16 déc. 2021 20:37
  
  En très agréable compagnie de forumeurs chevronnés, voici une dégustation de haut vol. Tout, ou presque, était au niveau attendu.
  
  Bollinger Grande...
  
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  par Greg v 16 déc. 2021 20:37
- Quelques bouteilles
  
  Dernier message par Sebovino » 29 oct. 2021 17:04
  
  par EricC » 17 oct. 2021 13:46
  
  Ouvertes en les espérant à maturité
  
  Bedel - Dis Vin Secret - (base 2008, dégorgé 2016, 90% pinot meunier)
  
  Duel de chardonnays :
  
  Labet - En...
  
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  par Sebovino 29 oct. 2021 17:04
- Soirée Rhône
  
  Dernier message par EricC » 26 juin 2021 15:39
  
  par EricC » 26 juin 2021 15:39
  
  Une soirée autour du Rhône, en partie sponsorisée par la maison Chapoutier
  
  Blanc 1
  Un peu de gaz. Simple, sympa, manque un peu de fraîcheur
  Presque...
  
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  par EricC 26 juin 2021 15:39
- Entre voisins
  
  Dernier message par Greg v » 18 juin 2021 16:54
  
  par EricC » 27 févr. 2019 23:38
  
  (Des voisins de la rue d'à côté, mais comme ils aiment et connaissent bien le vin ... )
  Une photo ici
  On était 7, on a bu 8 bouteilles, et on a...
  
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  par Greg v 18 juin 2021 16:54
- Dégustation comparative Pradel/ VDP Vaucluse Reynaud / Musardises
  
  Dernier message par EricC » 18 mai 2021 23:17
  
  par Emmane » 17 mai 2021 10:20
  
  çà me titillait depuis un moment, comparer deux vins hyper -connus et mille fois commentés ( et je me compte dans la masse), loués à longueur de...
  
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  par EricC 18 mai 2021 23:17
- Dégustabox à l'aveugle
  
  Dernier message par Sebovino » 19 avr. 2021 17:53
  
  par Julie LSN » 19 avr. 2021 15:14
  
  Coup de coeur de la semaine ! :cdc:
  
  La box de dégustation à l’aveugle de chez Wine secret : 2 bouteilles de rouge avec le kit de dégustation à...
  
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  par Sebovino 19 avr. 2021 17:53
- Dégustation vins grecs - Novembre 2020
  
  Dernier message par Sebovino » 08 nov. 2020 22:56
  
  par Sebovino » 08 nov. 2020 18:36
  
  Tetramythos
  
  Roditis natur blanc
  Du gras et de la fraîcheur. Pourrait être comparé à certains Cassis et Vermentino
  
  Muscat blanc sec
  Floral et...
  
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  par Sebovino 08 nov. 2020 22:56
- Dégustation Grand Tasting 2013
  
  Dernier message par Sebovino » 12 août 2020 14:47
  
  par Sebovino » 12 août 2020 14:47
  
  Il y a 7 ans...
  
  - Domaine Gaia-Assyrtiko 2011 : Volcanique, pétard mouillé, salin,- du corps long, délicieux :cdc:
  
  - Kistler - Californie - Pinot...
  
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  par Sebovino 12 août 2020 14:47
- Salon Pépites - Paris 2018
  
  Dernier message par Sebovino » 27 juin 2020 09:58
  
  par Sebovino » 19 mars 2018 21:22
  
  IN PROGRESS
  
  Salon Pépites - Paris 2018
  
  Salon orienté "Nature"
  
  Soeur Cadette
  
  De Moor
  
  Domaine d'Edouard
  
  Fanny Sabre
  
  Les vins de Lavie...
  
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  par Sebovino 27 juin 2020 09:58
- Dégustation aveugle de vins français et étrangers
  
  Dernier message par Sebovino » 24 juin 2020 10:44
  
  par Sebovino » 19 juin 2020 19:18
  
  Dégustation aveugle de vins français et étrangers
  
  Par ordre d'apparition :
  
  Guillaume Gros "à contre-courant" 2015 Vin de France du Luberon
  13,5%...
  
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  par Sebovino 24 juin 2020 10:44
- Bouteilles bues ces derniers temps
  
  Dernier message par EricC » 03 juin 2020 14:37
  
  par EricC » 03 juin 2020 14:37
  
  Ce n'est pas thématique, mais j'ai un peu la flemme d'écrire un CR détaillé voire souvent de créer le sujet, donc je mets ça ici :
  
  - Jean-Marie...
  
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  par EricC 03 juin 2020 14:37
- Le jeu des sept pinots
  
  Dernier message par EricC » 22 févr. 2020 23:49
  
  par EricC » 22 févr. 2020 11:54
  
  Jeudi soir avait lieu, organisée par un caviste dont je suis client, une dégustation amusante sur le thème du pinot noir.
  Au programme : 7...
  
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  par EricC 22 févr. 2020 23:49
- Duo cas d'école
  
  Dernier message par Sebovino » 13 févr. 2020 10:35
  
  par Sebovino » 13 févr. 2020 10:35
  
  Un assemblage de Syrah, grenache noir et mourvèdre pour le Coteau du Languedoc 2008 de Mas des Chimères
  
  Un pinot noir Volnay Vieilles Vignes 2002 de...
  
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  par Sebovino 13 févr. 2020 10:35
- Quelques duos
  
  Dernier message par Sebovino » 11 févr. 2020 07:33
  
  par EricC » 08 févr. 2020 18:09
  
  En Champagne pour commencer : Lassaigne Brut Réserve contre Hugues Godmé Extra-Brut 1e cru
  Victoire du Lassaigne, tendu, typé chardonnay (70% de...
  
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  par Sebovino 11 févr. 2020 07:33
- Salon Nature la Goulayance et Le Salon des Amis : compte-rendu
  
  Dernier message par Sebovino » 01 déc. 2019 14:43
  
  par Sebovino » 27 nov. 2019 14:56
  
  Salon Nature la Goulayance et Le Salon des Amis
  
  Novembre 2019 - Paris
  
  la Goulayance
  
  Domaine de la Garrelière - François Plouzeau – Loire...
  
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  par Sebovino 01 déc. 2019 14:43
- Révélation à 50 ans!!!
  
  Dernier message par Greg v » 18 oct. 2019 22:54
  
  par Morrissey » 18 oct. 2019 10:59
  
  Bonjour à tous.J'ai participé hier soir à une dégustation organisée par un caviste d'Aix-en-provence,sur le thème "sur la route de l’Espagne" en...
  
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  par Greg v 18 oct. 2019 22:54
- Dégustation aveugle Languedoc - février 2014
  
  Dernier message par Sebovino » 16 avr. 2019 13:12
  
  par Sebovino » 08 mai 2017 22:21
  
  Dégustation aveugle Languedoc
  
  1 - Maison Taittinger - Champagne - Comtes de Champagne - Blanc de blancs 1998
  
  Bulle très fine, arômes et rétro...
  
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  par Sebovino 16 avr. 2019 13:12
- Sous les pavés la vigne
  
  Dernier message par Sebovino » 15 mars 2019 22:20
  
  par EricC » 01 mai 2017 23:34
  
  "Le salon des vins actuels et naturels", dit l'affiche. On n'est clairement pas dans l'ambiance du Grand Tasting, avec dès l'entrée du salon un...
  
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  par Sebovino 15 mars 2019 22:20
- Dégustation comparative de verres pour un Krug Grande Cuvée
  
  Dernier message par EricC » 12 mars 2019 22:41
  
  par Greg v » 27 janv. 2018 12:48
  
  Le verre n°1 (de gauche à droite) est une flûte Spiegelau. Il rend le Krug plus rond, généreux, mais à la limite alcooleux. Donc si c'est bien...
  
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  par EricC 12 mars 2019 22:41
- Grosse Dégustation 2013
  
  Dernier message par Sebovino » 24 janv. 2019 18:29
  
  par Sebovino » 24 janv. 2019 18:29
  
  Sans aucune prise de note, j'avais l'âme vagabonde, rapidement pompette due à une abstinence de 10 jours au préalable, je me suis laissé porté par...
  
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  par Sebovino 24 janv. 2019 18:29
- Petite série à la maison
  
  Dernier message par Sebovino » 11 janv. 2019 21:25
  
  par EricC » 06 janv. 2019 13:48
  
  Quelques bouteilles ouvertes hier soir :
  * Domaine de l'Ecu - Muscadet "Expression de Gneiss" - 2009
  * Maxime Magnon - Corbières "la Begou" - 2015
  *...
  
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  par Sebovino 11 janv. 2019 21:25
- Grosse série au Verre Y Table
  
  Dernier message par Greg v » 06 déc. 2018 11:59
  
  par Greg v » 06 déc. 2018 11:59
  
  Organisé par Loïc, nous avons fait un merveilleux repas au Verre Y Table pour déguster à l'aveugle une série absolument magnifique, sans aucune...
  
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  par Greg v 06 déc. 2018 11:59
- Des très grands vins et une surprise à la 1ère place
  
  Dernier message par Sebovino » 01 déc. 2018 12:08
  
  par Sebovino » 29 nov. 2018 21:58
  
  Récemment, une grande dégustation a eu lieu chez un collectionneur amateur. Une soirée dinatoire privée avec de fins dégustateurs, dont mon copinou...
  
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  par Sebovino 01 déc. 2018 12:08
- WE équitation avec 15 buveu(ses)rs - septembre 2018
  
  Dernier message par Sebovino » 24 sept. 2018 21:30
  
  par Sebovino » 23 sept. 2018 22:14
  
  Une petite quinzaine de personne ont dégusté 7 vins. Aucun amateur au taquet mais certains plus au fait de la chose que d'autres. Tous curieux et...
  
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  par Sebovino 24 sept. 2018 21:30
- Syrah 2015
  
  Dernier message par EricC » 23 sept. 2018 13:01
  
  par EricC » 23 sept. 2018 13:01
  
  Rapide commentaire sur une soirée infanticide, avec 6 syrah 2015 dont 3 "grosses" cuvées en Crozes-Hermitage pour finir. Vins non carafés, ouverts au...
  
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  par EricC 23 sept. 2018 13:01
- Dégustation du 7 septembre
  
  Dernier message par Syl20 » 13 sept. 2018 15:31
  
  par ArnaudV » 09 sept. 2018 16:16
  
  Voici la liste des vins de la dégustation du 7 septembre pour que vous puissiez les commenter :
  
  vin 0 : Georges Comte - Les Pélerins - 2002 (Jura -...
  
  7
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  par Syl20 13 sept. 2018 15:31

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