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La cinémathèque des amateurs de vin

Tu seras mon fils de Gilles Legrand dans lequel Niels Arestrup tient le rôle d’un vigneron de Saint-Emilion qui peine à laisser la tête du domaine familial à son fils joué par Lorànt Deutsch.

Très bon film, glauque à souhait, Niels Arestrup absolument infect ...

OUAHHH !
Merci Arnaud pour tout ce détail, c'est super intéressant.


Héhé

Merci pour la sélection, l'organisation et l'ambiance.
Vivement le détail de vos CR !

Peut-être que vous êtes tombé dans le tonneau quand vous étiez petit(e) et que vous avez eu la chance de goûter des myriades de vins...
Peut-être que vous n'avez découvert le plaisir du vin que sur le tard et que votre palmarès est modeste.

Sans doute avez-vous déjà dégusté un vin au domaine avec ...

Pax a écrit :Et regarde plutôt dans ton rétro, il y a Laetiquette, la motarde qui essaye de te doubler par la droite.

Yeah
Je sens que je vais me lâcher et mettre un 11 ou 12...

Mmhh (je réfléchis)

VIN DE FEMME... peut-être, dans le sens VIN fait par une FEMME et non LIQUOREUX

car VIN D'HOMME, jamais entendu ou alors par l'opposition avec VIN DE GONZESSE

greg v a écrit :Oui mais le sucre de la galette va mettre en exergue l'acidité du champagne et le rendre dérangeante.

Alors pas de sucre dans la frangipane et faite avec des amandes complètes ? ça se tente, je dis !

Cuvée Les Garrigues - 2009

Oeil : rouge vermillon, peu foncé, gras

Nez : fruits rouges (pruneau, cerise cuite, mûre), un peu animal mais élégant, un peu minéral mais belle pierre mouillée, épicé, complexe, très ouvert, gourmand, profond

Bouche : belle matière, velours voluptueux sans être ...

greg v a écrit :

J'ai mis un bouchon de rhum St Lucia que tu as goûté hier : c'était pas mal !

Tu m'étonnes, John, que ça doit être pas mal. Belle compléxité ce breuvage ambré.

Et une galette fourrée à la banane flambée au St Lucia ?

Ahh... Une première fois inoubliable !

(Mode Mamy on)
Ce n'était pas un 1985, sans doute un 1995, au Savour Club en cadeau bonux d'une verticale de Grand Bordeaux (rouges). Les convives attendaient tous de goûter une larme de ce notoire nectar.

Une longueur, mais une longueur, mes amis ...

Déguster à l'aveugle et les yeux bandés – la dégustation intuitive
Le principe : se détendre, les yeux bandés, faire le vide dans son esprit pour pouvoir vraiment se concentrer sur ses sens, et déguster un vin dont on ne sait rien, pas même la couleur.
…

Toujours une bonne idée, et pourquoi pas ...

Bon sujet ça, la galette... "J'aime la galette, quand elle est bien faite avec du beurre dedans" évidement.

J'en ai réalisé plusieurs, pour le moment toujours avec des pâtes industrielles, mais mieux vaut la commander à votre boulanger/pâtissier (en plus ça se congèle). La pâte gonfle plus et est ...

sebovino a écrit :Frais de port Cabosse enchantée

Ca devient intéressant à plusieurs non?

Mhmmm je suis intéressée...