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Je ne connais pas la cuvée Laurence, mais pour Da Capo tout dépend à combien tu peux la toucher. Au prix caviste, ça fait cher pour un vin que je trouve très très extraits. Mais peut être que dans 20 ans ça sera bon.

A propos du petit sommelier, voici un article de Pudlovski : http://www.gillespudlowski.com/138257/r ... ne-affaire

Je dois dire que je n'aurais bu ni l'un, ni l'autre. Les Mas Jullien sont des vins qui ont besoin d'un peu de temps pour bien s'ouvrir.

Ca c'est vraiment un super domaine pour ce faire plaisir à prix raisonnable ! Par contre je trouve dommage qu'ils ne limitent pas, parfois, le boisé de certaines cuvées

Bu hier un Clos du Bourg 2011 assez puissant, tranchant avec pas mal d'amertume. On y retrouve des notes de fruits blancs, de tilleul et de craie.
On sent que ça ne demande qu'à s'ouvrir, mais pour l'instant ce n'est pas en place.
Bien

J'ai bu hier la cuvée ORNICAR 2011 qui offre un nez de fruits noirs, de kirsh, pruneau à l'eau de vie, épices, laurier. En bouche le vin a une matière moelleuse. C'est très épicé, glycériné, bien que l'alcool ressorte un peu. Après un coup de frigo, il se montre avec un meilleur équilibre.

Bien

http://www.domaine-jeanbaptistesenat.fr/
12 rue de l'Argent Double - 11160 Trausse-Minervois - FRANCE
Tél. +33 (0)4 68 78 38 17 | Fax. +33 (0)4 68 78 26 61

Domaine Bio certifié Ecocert

Il serait justement intéressant d'avoir un aperçu de ce que pourrait donner une dégustation aveugle, sur vins d'une même origine : bio / pas bio, afin de voir s'il y a une différence notable. Je suis presque certain que les vins bios correctement protéger sont d'un niveau qualitatif supérieur. C'est ...

J'aime beaucoup ce producteur dont les vins sont très fins, ciselés. Je trouve toutefois que les prix cavistes sont devenus un peu excessifs. Je ne connais pas les prix domaine.

Crois-tu que Pico, Droin, Saumaize Michelin, ..., sont au niveau de ce qui se fait de mieux en Montrachet ?

Au niveau de ce qui se fait de mieux en Montrachet, peut être pas. Mais le Montrachet demande du temps avant de pouvoir être apprécié à sa juste valeur, alors que les vins de Pattes loups ...

Bonsoir, le cabernet franc a décidément mauvaise reputation mais c'est comme tout : on trouve d'excellentes choses en visant bien. Mes domaines preferes sont Amirault, Joguet, Alliet, Yvonne. Avec ces domaines difficiles d'y trouver du poivron vert dominant.
Cordialement