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faut voir... et venir essayer le 18 mai

Bien d'accord avec toi concernant les demi-secs, moelleux et effervescents !
En revanche j'ai toujours eu du mal avec des vins très tanniques sur certains plats chinois très gras, ou sauces assez épaisses. Pour du rouge, j'irai donc plutôt vers des grenache du Rhône ou du Languedoc.

Bonjour à tous,

J'organise deux nouveaux dîners où les participants sont conviés à apporter et partager une bouteille de vin de leur cave : mercredi 11 mai (semaine prochaine) et mercredi 18 mai.
A chaque fois, une grande table où l'on dîne tous ensemble en partageant nos vins.

Mercredi 11 mai ...

Voici le menu proposé le 20 avril:
- tartare avocat au yuzu, sorbet betterave
- asperges blanches et vertes, sauce légère truffée et gratinée, œuf poché
- maigre rôti, fumet aux amandes
- canard du sud-ouest fumé au bois
- entremets chocolat noir - pistache

A votre dispo !

Bonjour à tous,

J'ai réservé quelques couverts au restaurant "la Table D'Ugo" mercredi 20 avril, pour un dîner "apportez votre vin".
L'idée est de rassembler des amateurs et curieux du vin, et de partager ensemble nos vins lors de ce dîner : chaque participant apporte une bouteille pour la soirée ...