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Le rosé massales, sans prise de notes, est également top à tout point de vue : élégant, avec de la matière est une belle trame fine et minérale. Bon rapport qualité/prix par les temps qui courent

Champagne Tellier les Massales (base 2022) :


Très joli nez sur les fruits jaunes et un grillé rocailleux
Bouche à la bulle fine, très élégante. Un vrai beau champagne de plaisir, consensuel. Il finit peut être un peu court et pourrait avoir plus de peps. Peut être le millésime

16/20

Schaller Petit Chablis 2024 :

Citron, coquille d'huître, fleurs blanches
Bouche assez intense, belle acidité, netteté.

Joli et bien sur des huîtres

14,5+/20

Savagnin prémices 2018 :

Pomme au four, agrumes, coriandre, épices, crème fraîche

Bouche ample, puissante, complexe, avec une juste acidité.

Superbe sur coquilles St Jacques Risotto

16,5/20

Mas Saint Louis Tradition 2012

Nez sur les fruits noirs un peu compotés, zeste d'agrumes, quinquina, poivre noir, encens.

Bouche assez puissante, avec ces notes compotées qui font penser à un vin qui commence déjà à dépasser son apogée. Texture assez veloutée.

Pas autant au top que 2011 et ...

Claude Cazals Solera (chardo GC Oger et Mensnil) - dosé à 2 gr

Beau chardonnay intense, sur des notes classiques de citron, poudre d'amande, menthol, craie. Bulle fine mais encore un peu vive. Belle présence en bouche, dynamisme. Intense et équilibré.

Je l'attendrais quelques années pour que ce ...

Cazals Bulle de Craie 1er cru base 2021 :

Blanc de blancs classique et bien fait, sur le citron jaune, fruits blancs, boulangerie, craie. Bouche assez intense, équilibrée, avec une finale saline

15-/20

Château des Tours CDR 2012 :

Nez sur la fraise, grenadine, havane, quinquina, laurier, poivre noir, épices douces
Bouche très fondue qui présente un bel équilibre. Sur ce millésime et à cet âge, le vin n'est pas du tout fatigant. Belle finale sur le graphite et le laurier.

17/20

Sélèque Comédie 2008 :

Complexe, sur la pomme au four, bois précieux, agrumes. Bouche très épanouie, complexe, large et longue.

17,5/20

Camille braun pinot noir Bollenberg "Sonnenglanz" 2023 :

Pinot noir sur la cerise, fumée, agrumes. Fin, ciselé, digeste.

16/20

Pierre Menard Anjou rouge Orion Alpha 2023 :

Joli bouquet alliant cerise et pointe de cuir. Bouche sphérique, délicate, ultra digeste.

Un vin qui ne fait pas un pli

16/20

Reveirolles Côtes du Rhône 2023 :

Nez sur la violette, réglisse, épices douces, fruits rouges

Bouche assez intense et profonde. Moins suave et charmeur que 2022, mais du coup plus sérieux et plus pur. Quelques tanins qui vont se fondre. Assez belle longueur.

15,5+/20

Clos Signadore A Mandria blanc 2019

Notes pétrolées, agrumes, pierre, fruits blancs

Bouche très fine et énergique. Superbe

17,5

Pialade 2014 :



Ressemble toujours vraiment à un Parisy, avec une robe translucide et des notes d'agrumes et de peau d'agrumes. C'est un peu décharné (mais donc assez agréable dans le style léger) et certainement déjà un peu sur le déclin. Court qui plus est.

Pas mauvais, mais pour Pialade on ...

Thierry Navarre Laouzil 2023

Nez vraiment fin et complexe, sur un panier de fruits rouges, réglisse, agrumes, laurier

Bouche assez soyeuse, équilibrée, dynamique.

Un rapport qualité/prix qui me semble exceptionnel

16/20

Grange des Pères 2007 en magnum

Nez anchoiade, viandox, prune, agrumes, laurier

Bouche : soyeuse, bien fondue, avec un beau milieu plein de tenue.

A mon avis il est sur la fin de son plateau. A boire maintenant pour en profiter au maximum

17,5/20

Egly-Ouriet Blanc de noirs (Deg 2016)

Superbe champagne vineux, complexe, au nez qui semble relativement évolué, mais la bouche reste droite, fraîche, élégante et tendue. Du volume, de la classe. Belle finale longue et saline.

18/20

Patrick Piuze Côtes d'Auxerre 2022 :

Nez fleurs blanches, agrumes, noisette, céréales
Bouche : Très belle matière, dense, douce. Vin équilibré entre élevage réussi et belle énergie. Parfait à table

16+/20

Jacquesson 735 (base 2007)

Nez citron, différents agrumes, amande, craie, pointe curry

Bouche : bulle fine, alliance parfaite de gourmandise (légère oxydation), de minéralité (trame bien saline et crayeuse), et de tension. Equilibre parfait. Belle finale saline.

17/20

Barral Faugères tradition 2010 :

Nez fruits cerise, prune, cuir, fumée, léger balsamique
Bouche enrobée, moelleuse, un peu sauvage, avec un caractère digeste.

16/20