Re: Domaine Laougué - Pacherenc de Vic Bilh Sec - "Talion" 2013
Avec quelques années de plus, ce vin ne m'a pas paru marqué par l'élevage.
Une aromatique surprenante (moi, j'appelle cela "gomme", "plantes méditerranéennes) et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur qui m'a fait penser au Roussillon, plus frais qu'un Pithon, plus riche qu'un Roc des Anges ...
Une aromatique surprenante (moi, j'appelle cela "gomme", "plantes méditerranéennes) et un bel équilibre entre richesse et fraîcheur qui m'a fait penser au Roussillon, plus frais qu'un Pithon, plus riche qu'un Roc des Anges ...
30 juin 2018 14:04
Re: Domaine de Cristia - Châteauneuf du Pape
Dégustant complètement à l'aveugle j'ai bien aimé les vins du domaine: la fraîcheur des Côtes-du-Rhône 2016 m'a fait partir dans le Languedoc. Je ne les ai pas trouvés si soyeux que cela mais 2016, c'est encore très jeune.
Quant aux Châteauneuf, j'ai beaucoup apprécié la cuvée domaine (plus typé ...
Quant aux Châteauneuf, j'ai beaucoup apprécié la cuvée domaine (plus typé ...
28 nov. 2017 17:50
Re: Dégustation de champagnes à l'aveugle
Mouzon-Leroux l'atavique : Fruité (cépages noirs). Vineux, acidité fine. Plutôt tendre. Finale sucrée. 13,5 (le premier – note à relativiser)
Tristan H blanc de noirs extra brut : joli nez sur la poire. Fruité, un peu vert, Chardonnay (je suis honnête dans la retranscription de mes notes prises à ...
Tristan H blanc de noirs extra brut : joli nez sur la poire. Fruité, un peu vert, Chardonnay (je suis honnête dans la retranscription de mes notes prises à ...
28 nov. 2017 17:18