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Chapelle Laïque 2014
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence Rouge de Cinsault

Nez fruité, sur les agrumes (pamplemousse)
En bouche, magnifique toucher de bouche, fraises des bois, pamplemousse, belle tension, digeste, beaux amers
J'adore :cdc:

Bouteille achetée aux crieurs de vin à Troyes. Je ne ...

Domaine de Sulauze
D569N
13140 Miramas
Coordonnées GPS:43.563725,4.983838
Ancienne route entre Istres et Miramas (voir plan)
[email protected]

https://www. domainedesulauze.com

Nous avons actuellement 30 hectares de vignes, 20 ha de céréales et 5 ha d'oliviers, l’ensemble cultivé selon ...

Moi aussi

Reisling Grand Cru Eichberg 2016


Notes prises à J+2
Nez expressif, sur les fruits blancs et jaunes, les agrumes, notes pétrolées
En bouche, c'est ample, mûr, avec un beau fruité, dynamique, salin et salivant. Manque peut être un poil de tension, mais c'est vraiment bon.

Visite du domaine prévue pour bientôt !!
Et j'ai lu que le domaine met régulièrement en vente des millésimes plus anciens.
CR à venir !

Domaine Gérard Duplessis
5, Quai de Reugny
89800 Chablis
http://www.chablis-duplessis.com

http://nsa39.casimages.com/img/2018/02/25/mini_180225071517569497.jpg

"Le vin se fait à la vigne" : l'ensemble de notre travail reste soumis au célèbre adage. Ainsi, de la taille aux vendanges en passant ...

Merci Eric d'avoir présenté ce domaine que je viens de découvrir, et c'est un vrai coup de coeur !!

Domaine Frantz Chagnoleau - Saint-Véran Prélude 2016
Le nez est très chablisien, plein, minéral, citroné, mentholé
En bouche, c'est puissant, gras, d'une énergie incroyable, minéral, salin et ...

Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos 2014

La robe est claire, impossible de trouvé le mourvèdre à l'aveugle
Nez expressif, gourmand, sur les petits fruits noirs et rouges, la fraise des bois, la framboise, et les agrumes (orange sangine, pamplemouse), les épices
Bouche en demi corps, sur les ...

Pour être allée au domaine cet été, c'est vraiment un vin d'altitude !
Après, moi je n'avais pas été convaincue à la dégustation, et j'avais aussi ressenti un déséquilibre sur l'alcool, avec une amertume très prononcée (et pourtant j'aime l'amertume).
C'est peut être l'effet millésime.

Côte-Rotie 2003

Le nez est très intense, sur la pivoine, la rose fanée, lardé, fumé
En bouche, c'est intense, avec un toucher de bouche délicat, une belle fraîcheur. Belle aromatique, complexe, sur la pivoine et la rose fanée, la framboise, le poivre, la réglisse, lardé et fumé. Longueur ...

Clos Michet 2012

Nez très expressif, sur la pomme mûre, la pâte de coing, les fruits jaunes mûrs, minéral, tuffeaux
En bouche, c'est riche, mûr, gras, puissant, beurré, un peu évolué, sur les fruits jaunes mûrs, avec un belle longueur. Il me manque quelque chose cependant, peut être ce côté ...

Merci Sebovino, ce post est d'un grand intérêt... et là je me dis pourquoi?
Qu'est-ce qui lui est passé par la tête en ce dimanche frais mais ensoleillé, presque à l'heure du goûter...

Et c'est comment le vin de Normandie ?

Coteau du Layon 2010

La robe semble évoluée, d'un beau jaune orangé.
Le nez est très expressif, confits, sur les fruits jaunes, notes exotiques
En bouche, c'est ample et riche avec une belle tension, dynamique, sur les fruits jaunes mûrs, confits, l'abricot.
C'est mûr et sans lourdeur, équilibré ...

Coté Obscure (the dark side) 2015

Nez profond, sur la fraise des bois, minéral, frais, hyper gourmand
En bouche, c'est frais et délicat (dixit Mr. V, mais je suis d'accord), gourmand sur les fruits rouges, avec une belle matière souple, une gourmandise !
J'avais adoré au domaine, ça se confirme ...

Chénas Les Carrières 2015

Nez très expressif sur les fruits noirs, l'eau de vie (kirsh)
En bouche, c'est légèrement perlant (disparait à l'aération), souple et gourmand, avec des notes animales, du cuir, de beaux fruits noirs bien mûrs, une belle acidité. Ce vin a du caractère et est très digeste ...

Chablis Village 2014

Nez très chablisien, coquille d’huître, citron, menthol
En bouche, belle tension, assez intense, fruits jaunes et blancs mûrs, notes florales, citronné, beaux amers, finale saline.
Beaucoup de plaisir sur ce vin !

Tu t'es bien fait arnaquer

Château Mangot - Saint Emilion Grand Cru, Cuvée Quintessence 2010

Nez pas très expressif, surles fruits rouges, le graphite, avec de légères notes fumées
La bouche est souple, avec une belle matière, des tanins fins légèrement accrocheurs (mais beaucoup moins à J+1), une aromatique sur les fruits ...