Bières, cidres

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- Eric Bordelet
  
  Dernier message par Sebovino » 20 sept. 2025 00:58
  
  par ArnaudV » 15 déc. 2015 20:34
  
  Eric Bordelet
  Chateau de Hauteville
  53250 Charchigné
  
  Tel : 0243039572
  Fax: 0243000936
  
  Mail : [email protected]
  
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  par Sebovino 20 sept. 2025 00:58
- cidrerie du Golfe (56)
  
  Dernier message par Greg v » 24 sept. 2023 20:06
  
  par Greg v » 24 sept. 2023 20:02
  
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  par Greg v 24 sept. 2023 20:06
- Cidrerie MELENIG
  
  Dernier message par Loïc V » 12 mai 2023 13:10
  
  par Loïc V » 11 mai 2023 20:34
  
  J'avais envie de vous faire découvrir une cidrerie bretonne qui a une vraie démarche environnemementale.
  
  La CIDRERIE Melenig à Elliant
  
  Ancien...
  
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  par Loïc V 12 mai 2023 13:10
- Le marché de la bière
  
  Dernier message par Greg v » 08 mai 2023 17:09
  
  par EricC » 14 janv. 2016 21:10
  
  C'est en voyant le lien posté par Greg dans la revue de presse , et après avoir laissé quelques dizaines d'euros il y a peu chez mon bièriste de...
  
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  par Greg v 08 mai 2023 17:09
- Poirés et cidres Forget
  
  Dernier message par Greg v » 16 févr. 2023 22:22
  
  par Greg v » 16 févr. 2023 22:22
  
  Forget cidre paysan :
  Typé, fermier sans excès, rond en bouche avec de la nervosité en milieu. Jolie bulle fine. TB
  
  Poiré Vinot :
  Très fruits...
  
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  par Greg v 16 févr. 2023 22:22
- Cidre Lesuffleur - Normandie
  
  Dernier message par Greg v » 27 févr. 2022 21:52
  
  par Sebovino » 13 févr. 2020 15:25
  
  Domaine Lesuffleur - Normandie
  
  Des cidres travaillés comme des vins de terroir.
  
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  par Greg v 27 févr. 2022 21:52
- Brasserie Barge
  
  Dernier message par Greg v » 13 mai 2021 13:51
  
  par Greg v » 13 mai 2021 13:48
  
  La Brasserie Barge
  26 r Poteau des 3 Seigneurs , 78120 RAMBOUILLET
  
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  par Greg v 13 mai 2021 13:51
- Cidre & fruits de mer
  
  Dernier message par anaelle_d » 02 mai 2021 16:41
  
  par anaelle_d » 02 mai 2021 16:41
  
  Si vous aimez les huîtres, vous appréciez sans doute de les déguster avec du pain sur lequel vous avez tartiné une noisette de beurre salé et un...
  
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  par anaelle_d 02 mai 2021 16:41
- Domaine Dupont - Cidre et calva du Calvados
  
  Dernier message par Sebovino » 09 mars 2019 22:22
  
  par Greg v » 09 mars 2019 22:09
  
  Les pommes sont lavées et triées : juste avant pressurage, les fruits passent sur une table de tri où ils sont manuellement vérifiés. Les pommes...
  
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  par Sebovino 09 mars 2019 22:22
- L'Hermitière - Cidrerie Traditionnelle du Perche. AB
  
  Dernier message par Sebovino » 27 janv. 2019 14:15
  
  par Sebovino » 27 janv. 2019 14:15
  
  L'Hermitière - Poiré de Normandie - Sélectionné par Nathalie et Dominique Plessis.
  producteurs-récoltants
  4%
  100% poire
  AB
  
  Un poiré qui mousse...
  
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  par Sebovino 27 janv. 2019 14:15
- Domaine Neige - Québec - Canada
  
  Dernier message par Greg v » 11 juil. 2018 22:50
  
  par Sebovino » 09 déc. 2016 21:56
  
  Domaine NEIGE - Québec - Hemmingford
  
  Entreprise familiale qui a inventé il y a 20 ans le fameux cidre de glace à base de POMME
  
  Inspiré du procédé...
  
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  par Greg v 11 juil. 2018 22:50
- Bières locales des Yvelines
  
  Dernier message par Greg v » 25 avr. 2017 13:34
  
  par Greg v » 13 avr. 2017 09:21
  
  Je vais essayer d'en goûter quelques unes pour voir.
  
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  par Greg v 25 avr. 2017 13:34
- Les bières IPA (India Pale Ale)
  
  Dernier message par EricC » 17 avr. 2017 21:23
  
  par EricC » 17 avr. 2017 21:23
  
  Un bel article trouvé sur le sujet :
  Dossier spécial India Pale Ale: mythe, légende et dégustations
  L’India Pale Ale est un style de bière à...
  
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  par EricC 17 avr. 2017 21:23
- Des bières vieillies en fût de whisky ou de vin
  
  Dernier message par Nicolas SF » 04 avr. 2016 13:16
  
  par Greg v » 22 mars 2016 20:45
  
  Des bières vieillies en fût de whisky ou de vin, tendance chez les brasseurs
  
  Paris - Faire vieillir la bière dans des fûts en bois ayant contenu du...
  
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  par Nicolas SF 04 avr. 2016 13:16
- Cidre et Gastronomie
  
  Dernier message par Cora » 23 janv. 2016 18:03
  
  par Cora » 23 janv. 2016 18:03
  
  Parce que "Le cidre c'est beaucoup plus que le cidre"
  
  Dégustation de cidres organisée avec le Chef Roellinger.
  
  C'est le chef cancalais Olivier...
  
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  par Cora 23 janv. 2016 18:03

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