Des questions qui secouent le cocotier!

Les différences entre les grands courants/labels hors "Conventionnel"

Liste non exhaustive.

Les Bios:

- AB ( controles effectués par Aclave,...

Greg s'étonnait( ici ) :
Bref, je ne comprends pas pourquoi les amateurs n'ont jamais de champagne dans leur cave :D

En-dehors du fait anecdotique...

The Qwèstcheune :

C'est qui-qui qui pond le meilleur classement des domaines et châteaux et maisons et négoces et coopératives?

La presse...

(Si la discussion doit continuer, je préfère remettre ici le message écrit sur le sujet consacré au domaine de Fondrèche)

Pourquoi ils ont...

Bonjour les buveurs de vin,

Pour mon premier message j'ai décidé de lancer une polémique. :rambo: :rambo: :rambo: :rambo:
En tant que néophyte qui...

Bonjour,
Je voudrais m'acheter une cave à vin de vieillissement pour pouvoir conserver mon vin à la maison.

Ma question est: est-il possible de...

JE CRACHE DONC JE GÂCHE? TELLE EST LA QUESTION

Suite à un autre fil, toujours sur WEBOVINO, où je demande de quantifier le nombre de bouteilles...

Certains (je ne donnerais pas les noms de contributeurs de forums voisins auxquels je pense) semblent estimer qu'à un vin donné correspondrait une...

Une question qui secoue le cocotier. Je pense que j'ai bien choisi la catégorie.
On m'a récemment offert un bon d'achat chez Nicolas. J'y ai mis un...

La question est dans le titre.
Je trouve totalement absurde les gens qui me disent "je n'aime pas le vin" tant pour moi tous les vins sont...

Pourquoi la description du nez d'un vin est-elle souvent sans intérêt?

Nous avons l'habitude, parfois, souvent, tout le temps, bibi-moi compris, de...

C'est David Cobbold, évidemment, qui tire la première salve :
« Vous avez dosé à combien? » est la question la plus récurrente chez les...

LE GÂCHIS ET L'AMATEUR PASSIONNÉ DE VIN

:arrow: L'idée n'est ni de faire culpabiliser ni de porter un regard moralisateur.

Ce qui va suivre faire...

Berthomeau se moquait ici de ce "tic de langage" de Jacques Dupont. Et pour vous, ça veut dire quoi ? Une bouche tendue c'est pareil qu'un vin tendu ?

Suite de la conversation débuté ici suite à un CR de la Cave de Tain - Hermitage - 2006 :
Dans notre affaire, il ne s'agit certainement pas de casse...

Persistance et Longueur en bouche, du pareil au même?

EVIDEMMENT NON! RIEN À VOIR! MERCI AU REVOIR.

Cette question m'a été posée lors d'une dégustation que j'ai organisée. On m'a dit : "Qu'est-ce qu'un vin équilibré ? Moi, je n'arrive pas à les...

Il est de bon ton d'assassiner le Négoce, chantre du capitalisme sans scrupules et producteur de vins de piètre qualité, pour une masse préférant...

Dans la série des trucs totalement subjectifs, injustes pour les condamnés et après le déjà fameux sujet sur le " Vocable du vin qui vous agace ", je...

Suite à quelques échanges sur ce fil webovino super Châteauneuf où il est question des domaines incontournables de l'AOC Châteauneuf-du-Pape, un des...

Et oui, il y a les amateurs et les non amateurs. Mais il semblerait à la lecture de publications d'amateurs (geek, journaliste, critique,...

Bonjour, help,

Des miens amis parisiens, habitant l'été à Uzes (entre Nîmes et Avignon), recherchent un vin de naissance 2015 pour une garde de 20...

Je ne suis ni un grand consommateur de rosé ni un grand adorateur de rosé. Ceci expliquant cela et inversement.

Néanmoins, il m'est arrivé d'en...

"Grand vin et vin à tendance nature me paraissent un peu antinomiques" dixit Arnaud V
Source: c'est içi qu'il a dit ça le Arnaud

Une sacré phrase...

Pourquoi les supermarchés sont des endroits à proscrire pour les non connaisseurs?

Le pinot noir en Bourgogne peut offrir parmi les plus beaux vins de la planète, mais elle fournit aussi, malheureusement, le gros des troupes des...

Et bien voilà, pour perdre ses amis et sa famille, il y a quelques sujets savoureux comme la politique, la religion, la famille...et la consommation...

La question est simple.

Je vous propose de discuter sur une éventuelle aromatique identifiable à tous les vins natures, qu'il soit blanc ou rouge....

... que les vins italiens par exemple

Eh oui, alors que les femmes sont de plus en plus nombreuses à devenir vigneronnes, cavistes, sommelières, diplômées en oenologie, Master (Mistress...