Dégustations thématiques de vins - Page 2

Nouveau sujet

Sujets
- Quand un caviste redevient amateur ...
  
  Dernier message par Greg v » 26 juin 2018 08:44
  
  par EricC » 24 juin 2018 22:29
  
  Belle dégustation mercredi dernier, pour fêter entre clients franciliens la fin d'activité de JP Héaumé, aka le caviste gitan dont j'ai déjà parlé...
  
  6
  Réponses
  
  9465
  Vues
  
  par Greg v 26 juin 2018 08:44
- Salon UGM juin 2018 - Paris
  
  Dernier message par Greg v » 14 juin 2018 09:07
  
  par Sebovino » 13 juin 2018 22:01
  
  Salon UGM juin 2018 - Paris
  
  Roulot-Meursault: C'est bon mais à aucun moment je me dis que c'est à ce point supérieur d'un autre meursault d'un bon...
  
  1
  Réponses
  
  5113
  Vues
  
  par Greg v 14 juin 2018 09:07
- dégustation Webovino du 19.5.18
  
  Dernier message par EricC » 20 mai 2018 23:44
  
  par Greg v » 19 mai 2018 23:09
  
  Champagne Soutiran blanc de blancs (base 2008) :
  
  Très joli champagne harmonieux, oxydatif, gourmand, sur des notes de cire, de fruits secs, de...
  
  2
  Réponses
  
  5442
  Vues
  
  par EricC 20 mai 2018 23:44
- Etude d'intérêt (amateur ou passionné)
  
  Dernier message par AlexisD » 09 mai 2018 12:30
  
  par AlexisD » 09 mai 2018 12:30
  
  Bonjour à tous et à toutes, voici un petit questionnaire qui a pour but d’enquêter sur toutes les personnes qui consomment du vin (que ce soit de...
  
  0
  Réponses
  
  4281
  Vues
  
  par AlexisD 09 mai 2018 12:30
- Nouveau concept
  
  Dernier message par Erwyn » 30 avr. 2018 18:29
  
  par Erwyn » 30 avr. 2018 18:29
  
  Bonjour à toutes et à tous :) ! Je viens aujourd'hui pour faire appel à vous en tant que véritables amateurs de vin ;) ! Ce questionnaire est sur les...
  
  0
  Réponses
  
  3781
  Vues
  
  par Erwyn 30 avr. 2018 18:29
- Dégustation Webovino du 3 juillet 2017
  
  Dernier message par Sebovino » 14 avr. 2018 12:17
  
  par Syl20 » 03 juil. 2017 11:44
  
  Un grand merci à Cora et Greg pour l'accueil et le repas :
  
  Place aux vins
  
  1 - Dis , Vin secret - 95% Pinot Meunier, 5% Chardonnay - Champagne -...
  
  12
  Réponses
  
  10346
  Vues
  
  par Sebovino 14 avr. 2018 12:17
- 2 vins differents au style identique
  
  Dernier message par Greg v » 29 mars 2018 19:53
  
  par Sebovino » 29 mars 2018 13:17
  
  Rapprochement par le style
  
  P'tit Gaby 2015 du Mas Théo & L'oeillade 2016 de Thierry Navarre
  
  Le premier titre 13%, le second 12%.
  L'un est issu de...
  
  3
  Réponses
  
  4076
  Vues
  
  par Greg v 29 mars 2018 19:53
- Salon des Vignerons Indépendants - Paris Champerret 2018
  
  Dernier message par Sebovino » 24 mars 2018 17:18
  
  par Sebovino » 24 mars 2018 17:18
  
  Salon des Vignerons Indépendants - Paris Champerret 2018
  
  IN PROGRESS
  
  DOMAINE DUPASQUIER - SAVOIE
  
  DOMAINE DE DEFFENDS - PROVENCE
  
  CHARLES JOGUET -...
  
  0
  Réponses
  
  3611
  Vues
  
  par Sebovino 24 mars 2018 17:18
- Dégustation avec de très jolis vins
  
  Dernier message par Greg v » 11 févr. 2018 15:15
  
  par Greg v » 11 févr. 2018 11:36
  
  1) Champagne William Deutz 1999
  2) Taittinger Comtes de Champagne 2006
  3) Fosse-Sèche Arcane 2016
  4) Château Latour 2004
  5) Thillardon Chénas...
  
  1
  Réponses
  
  3277
  Vues
  
  par Greg v 11 févr. 2018 15:15
- Dégustation du 20/01/2018
  
  Dernier message par Greg v » 25 janv. 2018 21:50
  
  par Greg v » 21 janv. 2018 14:23
  
  Petite dégustation entre weboviniens :
  
  Antoine Olivier, Santenay 1er cru 2010 Sous la Roche
  
  André Jacquart Millésime expérience 2005 en magnum...
  
  7
  Réponses
  
  5200
  Vues
  
  par Greg v 25 janv. 2018 21:50
- Dégustation de champagnes à l'aveugle
  
  Dernier message par Greg v » 29 nov. 2017 00:00
  
  par Greg v » 21 nov. 2017 21:39
  
  11 champagnes étaient proposés à l'aveugle à 6 excellents dégustateurs ainsi qu'à Arnaud V. Seul moi connais les vins servis dans un ordre qui n'est...
  
  8
  Réponses
  
  7359
  Vues
  
  par Greg v 29 nov. 2017 00:00
- En vrac
  
  Dernier message par Sebovino » 24 nov. 2017 16:50
  
  par EricC » 23 nov. 2017 21:48
  
  Pas motivé pour rédiger des CR en ce moment, donc ça va être un résumé en très condensé de quelques bouteilles bues ces derniers temps :
  * Da Ros,...
  
  5
  Réponses
  
  5406
  Vues
  
  par Sebovino 24 nov. 2017 16:50
- Mini-dégustation de rentrée
  
  Dernier message par Greg v » 05 sept. 2017 14:51
  
  par EricC » 29 août 2017 15:04
  
  Ce dimanche, parce que j'avais envie d'ouvrir quelques bouteilles ...
  
  Pattes-Loup, Chablis Vent d'Ange 2014
  Foreau, Vouvray Sec 2005
  Trio...
  
  5
  Réponses
  
  5115
  Vues
  
  par Greg v 05 sept. 2017 14:51
- Thème Chablis Bandol du 12 juillet 2017
  
  Dernier message par vignerons2provence » 26 juil. 2017 13:42
  
  par ArnaudV » 13 juil. 2017 22:20
  
  Petit thème improvisé de dernière minute. Un grand merci à tous les participants d'avoir répondu présent et de m'avoir permis de faire ces deux...
  
  16
  Réponses
  
  10730
  Vues
  
  par vignerons2provence 26 juil. 2017 13:42
- Dégustation Centre Loire
  
  Dernier message par EricC » 28 mai 2017 10:50
  
  par EricC » 24 mai 2017 23:05
  
  Dégustation avec mon petit groupe de néophytes, une majorité de Sancerre au programme, mais avec surtout des rouges pour changer ! Les prix indiqués...
  
  2
  Réponses
  
  3189
  Vues
  
  par EricC 28 mai 2017 10:50
- Dégustation Webovino du 14 mai 2017
  
  Dernier message par Sebovino » 19 mai 2017 14:06
  
  par Greg v » 14 mai 2017 22:21
  
  Champagne Lacourte-Godbillon premier cru, Blanc de sables, base 2012
  André Moingeon, Saint Aubin 1er cru Sur Gamay 2015
  Alain Gras, Saint Romain 2014...
  
  11
  Réponses
  
  7780
  Vues
  
  par Sebovino 19 mai 2017 14:06
- Très belle Dégustation février 2014!!!
  
  Dernier message par Sebovino » 27 mars 2017 21:18
  
  par Sebovino » 27 mars 2017 21:18
  
  Champagne Mumm Cordon rosé 1976: 16-/20 ( un petit jura oxydatif à bulles )
  SAUMAIZE MICHELIN Pouilly fuissé Les Courtelongs 2007: 16+ ( un ovni de...
  
  0
  Réponses
  
  2767
  Vues
  
  par Sebovino 27 mars 2017 21:18
- Salon le Vin de mes Amis - lundi 28 novembre 2016 - Paris
  
  Dernier message par Sebovino » 15 mars 2017 14:45
  
  par Sebovino » 15 mars 2017 14:45
  
  Salon le Vin de mes Amis - lundi 28 novembre 2016 - Paris
  
  Château des Rontets - Pouilly-Fuissé
  
  Una Tantum 2015
  Plein, volumineux avec une...
  
  0
  Réponses
  
  2846
  Vues
  
  par Sebovino 15 mars 2017 14:45
- Dégustation 2012 - 1er Salon Bouzy-Rosé des Riceys
  
  Dernier message par Sebovino » 05 mars 2017 11:14
  
  par Sebovino » 04 mars 2017 22:39
  
  Splendide dégustation professionnelle et premier salon des vins de Bouzy et des Riceys organisés par des vignerons aussi généreux que talentueux. Un...
  
  2
  Réponses
  
  3615
  Vues
  
  par Sebovino 05 mars 2017 11:14
- Identifier les vins en biodynamie, est-ce possible ?
  
  Dernier message par EricC » 18 févr. 2017 18:16
  
  par EricC » 22 janv. 2017 17:34
  
  Certains pensaient pouvoir trouver les vins en biodynamie au milieu d'une dégustation à l'aveugle, je les ai donc testés, sur une sélection qui a...
  
  6
  Réponses
  
  5677
  Vues
  
  par EricC 18 févr. 2017 18:16
- Salon Les Tontons trinqueurs - Paris - 2015
  
  Dernier message par EricC » 21 janv. 2017 00:08
  
  par Sebovino » 19 févr. 2016 11:46
  
  Très beau salon. Merci à Estelle Bidault et aux généreux vignerons.
  
  1ère partie : Les blancs et quelques rouges
  
  Alsace-Domaine Bott-Geyl: Des...
  
  1
  Réponses
  
  3087
  Vues
  
  par EricC 21 janv. 2017 00:08
- Réveillon en blanc
  
  Dernier message par Sebovino » 12 janv. 2017 15:49
  
  par Greg v » 01 janv. 2017 12:57
  
  Et oui, pas de rouge pour cette soirée du réveillon, car aucun accord ne s'y serait vraiment prêté. Et puis les blancs c'est tellement bon, bien les...
  
  9
  Réponses
  
  6038
  Vues
  
  par Sebovino 12 janv. 2017 15:49
- Dégustation "le gitan à la maison"
  
  Dernier message par EricC » 21 déc. 2016 00:33
  
  par EricC » 21 déc. 2016 00:33
  
  Le caviste gitan c'est Jean-Philippe Héaumé ( absoluvins.com ), qui était de passage sur Paris et, en l'absence de point de chute, s'est invité à la...
  
  0
  Réponses
  
  2531
  Vues
  
  par EricC 21 déc. 2016 00:33
- Dégustation Champagne - Caves Augé - Décembre 2016
  
  Dernier message par Sebovino » 20 déc. 2016 16:08
  
  par Sebovino » 17 déc. 2016 21:48
  
  Vignerons de Champagne aux Caves Augé
  
  le samedi 17 décembre 2016 de 11 h à 18 h
  
  Anselme Selosse , Jérôme Prévost , Drappier , Jacquesson ,...
  
  6
  Réponses
  
  4278
  Vues
  
  par Sebovino 20 déc. 2016 16:08
- Dégustation salon Naturisme - Montreuil 2016
  
  Dernier message par Sebovino » 30 nov. 2016 12:56
  
  par Sebovino » 30 nov. 2016 12:56
  
  Salon Naturisme - à L'Amitié Rit - Montreuil 2016
  
  Chez ce petit caviste, bar à vin, j'ai eu l'occasion non seulement de déguster les magnifiques...
  
  0
  Réponses
  
  2312
  Vues
  
  par Sebovino 30 nov. 2016 12:56
- Dégustation Vignerons Indépendant Paris 2016
  
  Dernier message par Sebovino » 30 nov. 2016 11:43
  
  par Sebovino » 29 nov. 2016 14:56
  
  Vignerons Indépendants porte de Versailles 2016
  
  Domaine Saint Remy - Alsace
  
  -Riesling Herrenweg 2014
  Toucher de bouche soyeux, matière pleine....
  
  1
  Réponses
  
  2290
  Vues
  
  par Sebovino 30 nov. 2016 11:43
- Une soirée de vins non (ou très peu) sulfités
  
  Dernier message par EricC » 28 nov. 2016 23:54
  
  par EricC » 28 nov. 2016 23:30
  
  Très pédagogique cette soirée organisée pour des néophytes, à partir d'une sélection héteroclite ... sans sulfites
  10 vins (5 blancs et 5 rouges)....
  
  1
  Réponses
  
  2266
  Vues
  
  par EricC 28 nov. 2016 23:54
- Salon des Grands Riesling - Mardi 15 novembre 2016 Paris
  
  Dernier message par Sebovino » 15 nov. 2016 00:16
  
  par Sebovino » 15 nov. 2016 00:16
  
  Salon des Grands Riesling - Pavillon Kleber Paris
  
  Pavillon Kléber
  7, Rue Cimarosa
  75116 - PARIS
  
  13h00 à 19h30
  
  L'agence Force4 convie les...
  
  0
  Réponses
  
  2631
  Vues
  
  par Sebovino 15 nov. 2016 00:16
- Dégustation de vins corses
  
  Dernier message par EricC » 15 nov. 2016 00:04
  
  par EricC » 15 nov. 2016 00:04
  
  Soirée insulaire proposée par bibi, pour une population de néophytes.
  Au programme :
  
  Pero Longo, Sérénité 2015 (100% vermentino) : joli vin pour...
  
  0
  Réponses
  
  2409
  Vues
  
  par EricC 15 nov. 2016 00:04
- Dégustation Webovino du 11/11/2016 : détermination du prix à l'aveugle
  
  Dernier message par Sebovino » 14 nov. 2016 23:16
  
  par Greg v » 11 nov. 2016 18:57
  
  Nous avons décidé d'indiquer à l'aveugle quels prix nous accepterions de mettre dans les vins dégustés. Les résultats sont parfois intéressants,...
  
  8
  Réponses
  
  4584
  Vues
  
  par Sebovino 14 nov. 2016 23:16

Nouveau sujet

Retourner à l’index du forum

Informations

Permissions du forum

Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets
Vous ne pouvez pas modifier vos messages
Vous ne pouvez pas supprimer vos messages
Vous ne pouvez pas joindre des fichiers

Sujets

Informations

Permissions du forum