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Grandes Serres Châteauneuf du Pape Haute Culture 2018
Grandes Serres est la maison mère de Saint Patrice. Si son activité est principalement du négoce et principalement pour la GD, à côté de cela elle vient de créer de cuvées parcellaires, en propre, de haute volée (Haute Culture).
Nez complexe sur la fraise écrasée, les épices, les fleurs, poivre noir, pointe réglisse
Bouche soyeuse et en dentelle. Toute en élégance. La fraise donne un côté Reynaud évident. L'élégance a quant à elle un côté bourguignon. Vin superbe réellement, par contre plutôt léger pour un Châteauneuf mais moi j'adore.
18/20
Grandes Serres est la maison mère de Saint Patrice. Si son activité est principalement du négoce et principalement pour la GD, à côté de cela elle vient de créer de cuvées parcellaires, en propre, de haute volée (Haute Culture).
Nez complexe sur la fraise écrasée, les épices, les fleurs, poivre noir, pointe réglisse
Bouche soyeuse et en dentelle. Toute en élégance. La fraise donne un côté Reynaud évident. L'élégance a quant à elle un côté bourguignon. Vin superbe réellement, par contre plutôt léger pour un Châteauneuf mais moi j'adore.
18/20
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Qu'entends tu par "léger"?
Sensation faible d'alcool?
Texture?
Couleur?
Il titre combien?
Concernant la comparaison avec Reynaud et sa fraise broyée, on peut aussi parler d'agrumes, d'orange sanguine et pamplemousse rose?
Sensation faible d'alcool?
Texture?
Couleur?
Il titre combien?
Concernant la comparaison avec Reynaud et sa fraise broyée, on peut aussi parler d'agrumes, d'orange sanguine et pamplemousse rose?
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Les grandes Serres, IGP Principauté d'Orange 2022 :
Nez toasté, fruits blancs, tilleul
Bouche avec un joli gras et une belle fraîcheur. Peps étonnant, même si le domaine indique vendanger en légère sous-maturité pour cela. Finale sur une noble amertume.
Très bon, surtout vu le prix
15,5/20
Nez toasté, fruits blancs, tilleul
Bouche avec un joli gras et une belle fraîcheur. Peps étonnant, même si le domaine indique vendanger en légère sous-maturité pour cela. Finale sur une noble amertume.
Très bon, surtout vu le prix
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Grandes Serres l'Alicante Bouschet 2021 - IGP Mediterranée
4513 bouteilles
Vieux Alicante Bouschet et syrah sur argiles limono sableuses
Elevage en cuves bois et béton 9 mois
Nez franchement assez complexe pour un vin de ce prix, sur les fruits noirs, la prune, épices douces, anchois, viandox
Bouche assez moelleuse, avec de tanins enrobés et une juste fraîcheur.
Vraiment super pour le prix
16/20
4513 bouteilles
Vieux Alicante Bouschet et syrah sur argiles limono sableuses
Elevage en cuves bois et béton 9 mois
Nez franchement assez complexe pour un vin de ce prix, sur les fruits noirs, la prune, épices douces, anchois, viandox
Bouche assez moelleuse, avec de tanins enrobés et une juste fraîcheur.
Vraiment super pour le prix
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Grandes Serres Châteauneuf du Pape Haute Culture 2018
14,5% ressentis 13/13,5
Un style tout en finesse et sur l'amertume des nobles agrumes avec du fruit rouge compoté. L'aromatique est complexe et rien ne ressort véritablement. L'aération lui fait beaucoup de bien car elle tend le vin sur une finale qui etait un peu poussive au départ, voire fatiguée.
Au final, c'est très élégant,soyeux,infusé, peu de tanins, aromatique et porté par des amers. C'est dans la mouvance des Mas Saint Louis traditio, Arpents 2011, et Pialade de Raynaud.
Très beau vin de gastronomie !
16,75 en 2025
Peut être 18 en 2023
Mais peut-être 16 en 2027
14,5% ressentis 13/13,5
Un ancien de chez Reynaud au Grandes Serres, ça donne du Mas Saint LouisGRENACHE NOIR, CINSAULT, SYRAH, MOURVÈDRE, PIQUEPOUL NOIR MUSCARDIN, COUNOISE, BRUN ARGENTÉ, CLAIRETTE, BOURBOULENC
VIGNOBLE VIEUX GOBELETS, ÉCHALAS, COMPLANTS DE 10 CÉPAGES. VENDANGES MANUELLES VINIFICATION CUVE TRONCONIQUE BOIS ET BÉTON. MACÉRATIONS EN COCOTTE ÉLEVAGE CUVE BÉTON ET FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS
Un style tout en finesse et sur l'amertume des nobles agrumes avec du fruit rouge compoté. L'aromatique est complexe et rien ne ressort véritablement. L'aération lui fait beaucoup de bien car elle tend le vin sur une finale qui etait un peu poussive au départ, voire fatiguée.
Au final, c'est très élégant,soyeux,infusé, peu de tanins, aromatique et porté par des amers. C'est dans la mouvance des Mas Saint Louis traditio, Arpents 2011, et Pialade de Raynaud.
Très beau vin de gastronomie !
16,75 en 2025
Peut être 18 en 2023
Mais peut-être 16 en 2027