Site : http://www.lajanasse.com/
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Le domaine est créé en 1973 par Aimé Sabon, qui reprend les vignes de son père (coopérateur). De 15 hectares au début, le domaine est passé à 90 hectares. Aujourd'hui ce sont Christophe et Isabelle Sabon, enfants d'Aimé et Hélène, qui sont aux commandes du domaine.
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Cuvée Les Garrigues - 2009
Oeil : rouge vermillon, peu foncé, gras
Nez : fruits rouges (pruneau, cerise cuite, mûre), un peu animal mais élégant, un peu minéral mais belle pierre mouillée, épicé, complexe, très ouvert, gourmand, profond
Bouche : belle matière, velours voluptueux sans être lourd et lassant, bel équilibre (ce qui veut dire chez moi y a de l'acidité quelque part), pointe de garrigue - huile d'olive fraîche, noté orange sanguine, un peu cacao toasté, belle longueur, alcool fondu, tannin... ben non y en a pas des tannins, c'est fondu aussi.
Miam : ouhla méga "hmmm c'est très bon ça", je me lâche = 17/20.
Justement parce que j'y trouve de la fraîcheur même dans le fruit cuit, de l'acidulé même dans le "TOTAL GRENACHE J'ADORE!". Plus subtil qu'un "Tombé du Ciel" de chez Mortiès (euh quoique car c'était grave méga bon, dis M. Mortiès tu veux pas en refaire de ce coulis de mûre là sitoplé ?)
Accord : on a osé avec des aiguillettes de canard au miel et du chèvre frais à la louche de chez Beillevaire... Bien, mais bon de toutes façons, ça se boit tout seul.
Achat : près de 20 euros quand même (je suis radine et pas toujours généreuse), mais "là, j'achète !
Oeil : rouge vermillon, peu foncé, gras
Nez : fruits rouges (pruneau, cerise cuite, mûre), un peu animal mais élégant, un peu minéral mais belle pierre mouillée, épicé, complexe, très ouvert, gourmand, profond
Bouche : belle matière, velours voluptueux sans être lourd et lassant, bel équilibre (ce qui veut dire chez moi y a de l'acidité quelque part), pointe de garrigue - huile d'olive fraîche, noté orange sanguine, un peu cacao toasté, belle longueur, alcool fondu, tannin... ben non y en a pas des tannins, c'est fondu aussi.
Miam : ouhla méga "hmmm c'est très bon ça", je me lâche = 17/20.
Justement parce que j'y trouve de la fraîcheur même dans le fruit cuit, de l'acidulé même dans le "TOTAL GRENACHE J'ADORE!". Plus subtil qu'un "Tombé du Ciel" de chez Mortiès (euh quoique car c'était grave méga bon, dis M. Mortiès tu veux pas en refaire de ce coulis de mûre là sitoplé ?)
Accord : on a osé avec des aiguillettes de canard au miel et du chèvre frais à la louche de chez Beillevaire... Bien, mais bon de toutes façons, ça se boit tout seul.
Achat : près de 20 euros quand même (je suis radine et pas toujours généreuse), mais "là, j'achète !
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Je suis pile d'accord avec ma chérie, c'est effectivement très bon. Petite amertume en finale légèrement dominante, et même si moult gourmandise un relatif manque d'élegance pour monter plus haut en note, allez, disons 16.5.
Et surtout un alcool étonnamment intégré, malgré les 15° affichés sur Laetiquette l'étiquette
A j+1, bien que vacuviné, le vin a quand même pas mal évolué, et commence à virer pruneau cuit.
Et surtout un alcool étonnamment intégré, malgré les 15° affichés sur Laetiquette l'étiquette
A j+1, bien que vacuviné, le vin a quand même pas mal évolué, et commence à virer pruneau cuit.
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Bu lors de la même dégustation
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin - 2004
Nez sur les fruits à l'eau de vie. Un peu en fin de vie pour moi.
Pas une énorme longueur, pas très puissant.
16/20
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vielles Vignes - 2004
Nez très ouvert et épanoui, encore très jeune, sur les fruits noirs/rouges.
Enorme volume en bouche, avec une sacré relance en milieu de bouche. La bouche est littéralement remplie d'arômes.
Un très très bon vin.
Ce qui amène une réflexion. Janasse est-il meilleurs dans lesdits "petits" milésimes ?
18/20
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Chaupin - 2004
Nez sur les fruits à l'eau de vie. Un peu en fin de vie pour moi.
Pas une énorme longueur, pas très puissant.
16/20
Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape Vielles Vignes - 2004
Nez très ouvert et épanoui, encore très jeune, sur les fruits noirs/rouges.
Enorme volume en bouche, avec une sacré relance en milieu de bouche. La bouche est littéralement remplie d'arômes.
Un très très bon vin.
Ce qui amène une réflexion. Janasse est-il meilleurs dans lesdits "petits" milésimes ?
18/20
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C'est une réflexion qu'on peut se faire sur C9p en général. Mais la réponse est certainement que c'est meilleur avant 15 ans de garde.
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Arnaud,
Je ne comprends pas ta réflexion sur le millésime 2004 chez Janasse.
As tu bu d'autres 2004?
Quels sont les petits millésimes chez Janasse?
As tu bu des grands millésines d 10-15 ans?
Je ne comprends pas ta réflexion sur le millésime 2004 chez Janasse.
As tu bu d'autres 2004?
Quels sont les petits millésimes chez Janasse?
As tu bu des grands millésines d 10-15 ans?
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Chez Janasse j'ai tout goûté entre 2003 et 2009.
Les petits millésimes sont plus subtils et accessibles. Les bons millésimes sont tout de même assez costauds.
J'ai des 2007 que je n'ouvrirai pas avant les 18 ans de mon fils
Les petits millésimes sont plus subtils et accessibles. Les bons millésimes sont tout de même assez costauds.
J'ai des 2007 que je n'ouvrirai pas avant les 18 ans de mon fils
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Côtes du Rhône blanc 2010
Un quasi-oubli dans la cave, je pensais que c'était un rouge !
Bouchon synthétique, pas rassuré en me disant que le vin a 7 ans. Et c'est une bonne surprise, avec encore beaucoup de fraîcheur, un nez très floral, foin, miel. En bouche c'est très sensible à la température, légèrement pataud si servi avec quelques degrés de trop, beaucoup mieux une fois rafraîchi. Équilibre gras/amertume, c'est intéressant, assez complexe. On a presque l'impression de boire un "petit Hermitage". 15.5/20
(le tout pour la modique somme de 10€60, en 2011)
Un quasi-oubli dans la cave, je pensais que c'était un rouge !
Bouchon synthétique, pas rassuré en me disant que le vin a 7 ans. Et c'est une bonne surprise, avec encore beaucoup de fraîcheur, un nez très floral, foin, miel. En bouche c'est très sensible à la température, légèrement pataud si servi avec quelques degrés de trop, beaucoup mieux une fois rafraîchi. Équilibre gras/amertume, c'est intéressant, assez complexe. On a presque l'impression de boire un "petit Hermitage". 15.5/20
(le tout pour la modique somme de 10€60, en 2011)
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Domaine de la Janasse Chaupin 2010 :
Cerise confite, fleurs
Bouche enrobée, élégante, élancée. Assez longue.
16,5/20
Domaine de la Janasse Chaupin 2007 :
Fruits noirs compotés, épices douces, laurier, fumée
Bouche plus délicate que le nez le laisse imaginer, élégante, avec une jolie fraîcheur sur cet ensemble riche.
En fin de repas et en fin de série pas mal de monde l'a rejeté. Pour moi c'est un effet de séquence et bu seul, pour lui même, sur un repas d'automne il aurait été mieux considéré. Excellent selon moi
17/20
Cerise confite, fleurs
Bouche enrobée, élégante, élancée. Assez longue.
16,5/20
Domaine de la Janasse Chaupin 2007 :
Fruits noirs compotés, épices douces, laurier, fumée
Bouche plus délicate que le nez le laisse imaginer, élégante, avec une jolie fraîcheur sur cet ensemble riche.
En fin de repas et en fin de série pas mal de monde l'a rejeté. Pour moi c'est un effet de séquence et bu seul, pour lui même, sur un repas d'automne il aurait été mieux considéré. Excellent selon moi
17/20