EARL Jean et Jean-Paul Versino
44 chemin du clos
Quartier Saint Pierre
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
04 90 83 73 60
[email protected] http://boisdeboursan.perso.sfr.fr/index.html
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Enregistré le : 17 déc. 2015 22:30
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Le Châteauneuf-du-Pape rouge tradition 2009
Nez fruité, un peu fumé, légèrement végétal. C'est distingué !
En bouche, on a du fruit noir intense, un très beau toucher de bouche, les tanins sont fins malgré une très, très légère astringence en fin de bouche (enfin, c'est parce que je n'ai pas encore mon entrecôte dans mon assiette), des notes végétales. C'est hyper digeste, la bouteille ne va pas faire un pli
Nez fruité, un peu fumé, légèrement végétal. C'est distingué !
En bouche, on a du fruit noir intense, un très beau toucher de bouche, les tanins sont fins malgré une très, très légère astringence en fin de bouche (enfin, c'est parce que je n'ai pas encore mon entrecôte dans mon assiette), des notes végétales. C'est hyper digeste, la bouteille ne va pas faire un pli
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J'ai l'impression que les 2009 en C9P se boivent plus facilement que les 2007.
On a affaire à une bouteille très agréable avec ce Bois de Boursan (étiquette Versino) 2009 :
Nez agréable, distingué, sur les fruits noirs, le cuir, le thym et le laurier
Bouche: assez délicate, avec une très jolie matière. Les tanins sont fins, mais deviennent très légèrement accrocheurs en finale. C'est très bon et ça commence à pouvoir se déboucher sans scrupule, bien qu'il en ait encore sous la pédale.
16/20
On a affaire à une bouteille très agréable avec ce Bois de Boursan (étiquette Versino) 2009 :
Nez agréable, distingué, sur les fruits noirs, le cuir, le thym et le laurier
Bouche: assez délicate, avec une très jolie matière. Les tanins sont fins, mais deviennent très légèrement accrocheurs en finale. C'est très bon et ça commence à pouvoir se déboucher sans scrupule, bien qu'il en ait encore sous la pédale.
16/20
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Domaine Bois de Boursan - Châteauneuf-du-Pape Tradition - 2014
Petite déception sur cette bouteille.
J'en avais gardé un super souvenir suite à ma dégustation au domaine.
J'ai coraviné les 2/3 de la bouteille. Au démarrage le vin ne se livrait pas. Au bout d'1H ça allait mieux.
Le nez était assez réservé avec une dominante végétale.
La bouche possédait la même verdeur que le nez dû à n'en pas douter de la vendange entière. Ce trait végétal était bien sûr présent lors de ma dégustation au domaine mais il y avait plus de fruit et de longueur lors de ma dégustation au domaine.
15/20
Petite déception sur cette bouteille.
J'en avais gardé un super souvenir suite à ma dégustation au domaine.
J'ai coraviné les 2/3 de la bouteille. Au démarrage le vin ne se livrait pas. Au bout d'1H ça allait mieux.
Le nez était assez réservé avec une dominante végétale.
La bouche possédait la même verdeur que le nez dû à n'en pas douter de la vendange entière. Ce trait végétal était bien sûr présent lors de ma dégustation au domaine mais il y avait plus de fruit et de longueur lors de ma dégustation au domaine.
15/20
Membre averti
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Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29
Membre averti
De passage au domaine vers 2011-2012 et quelques bouteilles rapportées. J'ai encore en mémoire l'assurance de Versino qui tout sourire m'invitait à prendre de sa "Cuvée des Félix" si j'aimais son Tradition. Comme j'ai aimé, j'ai pris. 25€ de mémoire.
Châteauneuf-du-Pape "Cuvée des Félix" 2007
Syrah,grenache, mourvèdre, courtoise, cinsault
Faible rendement et vieilles vignes.
La robe est légèrement évoluée sur les contours et par ailleurs encore bien dense.
Le nez est franchement digne de ce que l'on peut attendre d'une grande cuvée de garde.
On sent que ça va être puissant, dense, concentré en bouche. Il en ressort surtout une intensité florale superbe de précision.
En bouche, l'équilibre est total entre une grande fraîcheur, de la mâche aux tanins gras, légèrement poudrés mais fins et un alcool présent mais sans chaleur.
La finale se termine sur une note de réglisse très marquée à l'ouverture qui s'estompera lors du repas.
Dynamique, encore jeune, sérieux, note de fruits noirs, de réglisse. Zéro pruneau.
Du très beau C9P!
Je n'ose pas imaginer ce vin conservé dans une bonne cave depuis son achat et ouvert dans 5 ans pour les 18 ans éventuel d'un enfant devenu adulte...
Châteauneuf-du-Pape "Cuvée des Félix" 2007
Syrah,grenache, mourvèdre, courtoise, cinsault
Faible rendement et vieilles vignes.
La robe est légèrement évoluée sur les contours et par ailleurs encore bien dense.
Le nez est franchement digne de ce que l'on peut attendre d'une grande cuvée de garde.
On sent que ça va être puissant, dense, concentré en bouche. Il en ressort surtout une intensité florale superbe de précision.
En bouche, l'équilibre est total entre une grande fraîcheur, de la mâche aux tanins gras, légèrement poudrés mais fins et un alcool présent mais sans chaleur.
La finale se termine sur une note de réglisse très marquée à l'ouverture qui s'estompera lors du repas.
Dynamique, encore jeune, sérieux, note de fruits noirs, de réglisse. Zéro pruneau.
Du très beau C9P!
Je n'ose pas imaginer ce vin conservé dans une bonne cave depuis son achat et ouvert dans 5 ans pour les 18 ans éventuel d'un enfant devenu adulte...