Domaine Auguste Clape 146, avenue Colonel Rousset,
07130 - Cornas
Tél: 04 75 40 33 64
Messages : 77
Enregistré le : 12 janv. 2016 20:49
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Amicalement
Florent
Florent
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Domaine Auguste Clape - Côtes du Rhône 1999
Le bouchon est parti complètement en miette car très très souple et un peu collé aux parois. du coup. Le bilame aurait été nécessaire pour éviter de retrouver du liège dans le vin. Tant pis.
La robe est évoluée, couleur rouge sang, légèrement trouble.
Le nez est ouvert, puissant, sur des notes de cuir, jus de viande, fourrure. Après 1h30 de carafe, on sens un peu de fruits derrière (groseille et cassis confiturés) mais c'est tout de même assez loin en arrière plan. Ce qui domine c'est le coté évolué, qui sous certain aspect peut faire penser à certain vieux Pommard ou Gevrey.
On retrouve ce coté évolué en bouche, mais par contre quelle tenue pour un Côtes du Rhône de 17 ans. Il y a de la matière, tanins complètement fondus, assez velouté. Très bien équilibré par une acidité comme il faut. Bonne longueur.
En résumé un très bon vin surtout à ce niveau d'appellation. Le seul bémol est peut être l'aromatique un peu évoluée mais ça me semble un peu logique. En tout cas ça laisse rêveur pour les Cornas !
BIEN/TRES BIEN
Le bouchon est parti complètement en miette car très très souple et un peu collé aux parois. du coup. Le bilame aurait été nécessaire pour éviter de retrouver du liège dans le vin. Tant pis.
La robe est évoluée, couleur rouge sang, légèrement trouble.
Le nez est ouvert, puissant, sur des notes de cuir, jus de viande, fourrure. Après 1h30 de carafe, on sens un peu de fruits derrière (groseille et cassis confiturés) mais c'est tout de même assez loin en arrière plan. Ce qui domine c'est le coté évolué, qui sous certain aspect peut faire penser à certain vieux Pommard ou Gevrey.
On retrouve ce coté évolué en bouche, mais par contre quelle tenue pour un Côtes du Rhône de 17 ans. Il y a de la matière, tanins complètement fondus, assez velouté. Très bien équilibré par une acidité comme il faut. Bonne longueur.
En résumé un très bon vin surtout à ce niveau d'appellation. Le seul bémol est peut être l'aromatique un peu évoluée mais ça me semble un peu logique. En tout cas ça laisse rêveur pour les Cornas !
BIEN/TRES BIEN
Amicalement
Florent
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Membre averti
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Enregistré le : 02 nov. 2015 22:12
Membre averti
Auguste Clape Cornas Renaissance 1999 :
Hasard total que la rencontre de cette bouteille juste après le décès de son géniteur. Quelle bouteille !!
Nez sur l'encre, le fusain, fumé, fruits noirs, cuir
Bouche : souple, tanins très fins parfaitement fondus, d'une grande fraîcheur, très équilibré et fondu, long.
Excellent. 18/20
Hasard total que la rencontre de cette bouteille juste après le décès de son géniteur. Quelle bouteille !!
Nez sur l'encre, le fusain, fumé, fruits noirs, cuir
Bouche : souple, tanins très fins parfaitement fondus, d'une grande fraîcheur, très équilibré et fondu, long.
Excellent. 18/20