Domaine Gicaometti Batolaccio 2019
Vin de France 100% Niellucciu
Vinifications:
Vendange égrappée. Encuvage en cuve INOX, départ naturel en fermentation, macération de 15 jours avec léger remontage journalier.
Décuvage par gravité, assemblage des jus de gouttes et de presse.
Elevage sur lies fines de 34 mois en cuve inox.
Vin non filtré, non collé, sans intrant autre qu’un dosage modéré de SO2.
Nez : framboise, myrte, épices douces, pointe balsamique
Bouche : ample, lisse, soyeuse, assez délicate. Très fin et digeste.
16/20
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Domaine Giacometti rosé des Agriates 2022 :
Beau nez, sur les fleurs blanches, fruits noirs, mirabelle, agrumes type pomelos
Bouche assez ample, glycérinée, vineuse, d'une belle élégance et avec une mâche qui fait saliver.
Encore une grande réussite. Très bon !
16+/20
Beau nez, sur les fleurs blanches, fruits noirs, mirabelle, agrumes type pomelos
Bouche assez ample, glycérinée, vineuse, d'une belle élégance et avec une mâche qui fait saliver.
Encore une grande réussite. Très bon !
16+/20
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Giacometti rosé des Agriates 2022 :
Fruits jaunes, agrumes, fleurs blanches. Bouche ample et élégante, assez vineuse, avec du peps. Une grande réussite !
16+/20
Giacometti rouge des Agriates 2022 :
Petits fruits rouges, poivre noir. Bouche d'abord un peu perlante, ce qui a tendance à durcir le vin. Après secouage c'est mieux, mais on part sur un vin vraiment frais, presque tendu, à la chair peu profonde. Ne plaira pas à tout le monde.
14,5/20
Fruits jaunes, agrumes, fleurs blanches. Bouche ample et élégante, assez vineuse, avec du peps. Une grande réussite !
16+/20
Giacometti rouge des Agriates 2022 :
Petits fruits rouges, poivre noir. Bouche d'abord un peu perlante, ce qui a tendance à durcir le vin. Après secouage c'est mieux, mais on part sur un vin vraiment frais, presque tendu, à la chair peu profonde. Ne plaira pas à tout le monde.
14,5/20
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Giacometti Cru des Agriates - Patrimonio rosé 2021
Belle robe rose orangé
Nez de pêches, de fraise et de groseille sur un fond légèrement floral
Attaque ronde et fine
Bouche élégante et très digeste légèrement acidulée sur une matière d'un bel équilibre qui évite un côté amer marqué
Finale fraîche fruitée et minérale mais qui manque un peu de profondeur et de longueur (millésime ?)
Note : 15,5/20
Belle robe rose orangé
Nez de pêches, de fraise et de groseille sur un fond légèrement floral
Attaque ronde et fine
Bouche élégante et très digeste légèrement acidulée sur une matière d'un bel équilibre qui évite un côté amer marqué
Finale fraîche fruitée et minérale mais qui manque un peu de profondeur et de longueur (millésime ?)
Note : 15,5/20
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Zut ... je voulais vous faire goûter le 2022
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Mais toute expérience de dégustation est enrichissante ... Je ne voudrais pas vous arrêter dans votre élan ... 
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Giacometti Le vin coule dans nos veines 2023 :
Nez sur la fraise, cerise, fleurs séchées, épices douces
Bouche enrobée, fluide, juteuse, d'un très bon équilibre. Pas de sensation tannique, ou alors de tanins très fins. Un régal
16+/20
Nez sur la fraise, cerise, fleurs séchées, épices douces
Bouche enrobée, fluide, juteuse, d'un très bon équilibre. Pas de sensation tannique, ou alors de tanins très fins. Un régal
16+/20