La Terrasse d'Elise le Pradel 2015 :
Nez qui "Reynaude" à mort (copyright Greg V) : petits fruits rouges, fraise, poivre noir, réglisse, fleurs séchées
Bouche : soyeuse, déliée, fraîche avec une belle amertume.
A servir frais pour que ce ne soit pas fatigant. Et à attendre peut être quelques années car là je l'ai trouvé parfait ... après 4 jours d'ouverture.
16,5+/20
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Ce Pradel 2015, 100% cinsault, est donc Reynaudien (copyright Sebovino) à J+4...
...A-t-on le droit de savoir ce qui s'est passé les 3 jours d'avant?
...A-t-on le droit de savoir ce qui s'est passé les 3 jours d'avant?
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Je ne saurais te répondre puisque c'est un ami qui m'a proposé cette demie bouteille après m'avoir annoncé qu'elle avait été ouverte il y a 4 jours. Ce vin tient bien à l'air car ça ne paraissait pas du tout oxydé.
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Domaine La Terrasse d'Elise - Enclos 2014
La robe est claire, impossible de trouvé le mourvèdre à l'aveugle
Nez expressif, gourmand, sur les petits fruits noirs et rouges, la fraise des bois, la framboise, et les agrumes (orange sangine, pamplemouse), les épices
Bouche en demi corps, sur les fruits noirs et rouges mûrs et les agrumes, avec un petit côté animal (cuir) qui se développe à l'aération, tout en souplesse, c'est digeste, avec de beaux amers.
A l'aveugle je pars sur un Mas Saint Louis ou un Reynaud...
C'est vraiment bon et très plaisant !
La robe est claire, impossible de trouvé le mourvèdre à l'aveugle
Nez expressif, gourmand, sur les petits fruits noirs et rouges, la fraise des bois, la framboise, et les agrumes (orange sangine, pamplemouse), les épices
Bouche en demi corps, sur les fruits noirs et rouges mûrs et les agrumes, avec un petit côté animal (cuir) qui se développe à l'aération, tout en souplesse, c'est digeste, avec de beaux amers.
A l'aveugle je pars sur un Mas Saint Louis ou un Reynaud...
C'est vraiment bon et très plaisant !
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J'ai goûté siclene 2015 pour ma part et je garde le souvenir d'un bon à très bon vin, mais je n'irais pas jusqu'à dire que son rapport qualité prix est démentiel.
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Terrasse d'Elise Le Pigeonnier 2011 (dégusté en 2016)
L'aromatique me fait à l'aveugle penser à un bordeaux ; un peu de fruit plutôt noir, un côté végétal noble, un côté épicé, un côté presque sanguin, léger boisé ; c'est assez complexe. La bouche est bien concentrée, sans lourdeur aucune, ce qu'il faut de fraîcheur. Les tanins sont polis. Très bien.
L'aromatique me fait à l'aveugle penser à un bordeaux ; un peu de fruit plutôt noir, un côté végétal noble, un côté épicé, un côté presque sanguin, léger boisé ; c'est assez complexe. La bouche est bien concentrée, sans lourdeur aucune, ce qu'il faut de fraîcheur. Les tanins sont polis. Très bien.
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Greg v a écrit :Terrasse d'Elise l'enclos 2013 :
Ce vin est servi à l'aveugle à des amis amateurs, mais pas très doués qui y voient tantôt un pinot, tantôt un grenache made in Reynaud (Rayas et Fonsalette sont évoqués).
Pour atténuer leur ridicule il y a tout de même ça :
https://www.youtube.com/watch?v=XZnhQXr1gIk
Mes notes perso :
Nez envoûtant, sur les agrumes, la réglisse, chocolat, léger bois classe
Bouche délicate, déliée, moelleuse. Aucun alcool ressenti. Finale fraîche et finement. Longueur moyenne mais quel vin !
17,5/20
Nouvelle bouteille d'Enclos 2013 qui me fait toujours furieusement penser à un beau Reynaud, avec un boisé cette fois ci absolument fondu. C'est un régal, c'est frais et élégant.
Une très grande réussite sur ce millésime !
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A part exception de terroir, foirer 2013 en Languedoc est comme foirer 2010 à Bordeaux
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La Terrasse d'Elise Le Pradel 2016 :
Nez superbe d'élégance, sur la violette, la framboise, petite pointe agrumes et épices orientales
Bouche : d'une texture très fine et veloutée, sans aspérité, délicate, de bonne ampleur pourtant. Equilibre total, pas de tanins.
Un régal absolu.
17,5+/20
Nez superbe d'élégance, sur la violette, la framboise, petite pointe agrumes et épices orientales
Bouche : d'une texture très fine et veloutée, sans aspérité, délicate, de bonne ampleur pourtant. Equilibre total, pas de tanins.
Un régal absolu.
17,5+/20
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Ca tombe bien, je comptais passer commande 
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La Terrasse d'Elise - L'Enclos - 2016 :
Nez de grande classe et profond, extrêmement floral (rose), fraise des bois, fruits noirs, épices
La bouche est ample, de grande finesse, délicate et soyeuse. Il n'y a aucune aspérité ni sensation tannique. C'est d'une grande sapidité toujours sur la rose, la fraise des bois, mûre et une rétro finement épicée.
C'est dangereusement bon, on ne s'en lasse pas. Du grand art!
Note : 17,5/20
Nez de grande classe et profond, extrêmement floral (rose), fraise des bois, fruits noirs, épices
La bouche est ample, de grande finesse, délicate et soyeuse. Il n'y a aucune aspérité ni sensation tannique. C'est d'une grande sapidité toujours sur la rose, la fraise des bois, mûre et une rétro finement épicée.
C'est dangereusement bon, on ne s'en lasse pas. Du grand art!
Note : 17,5/20
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Terrasse d'Elise Enclos 2014 :
Sans prise de note, vraiment très bon et à point, dans le style classique du domaine : ça pinote, pointe d'agrumes et de réglisse. Bouche fine en dentelle. Très bon !
Sans prise de note, vraiment très bon et à point, dans le style classique du domaine : ça pinote, pointe d'agrumes et de réglisse. Bouche fine en dentelle. Très bon !
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Les Enclos titrent combien en alcool? 2014 et 2016 par exemple.
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Je ne sais pas, je n'ai plus la bouteille sous les yeux. 14° peut être
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XB 2014
14°
100% jeunes syrah
Souple, sans tanins, chaleureux sans excès, réconfortant, très fruité sur le cassis, la myrtille, un caractère réduit. On peut y voir des épices, de la réglisse, du mentholé mais à mon sens le fruité noir est omniprésent.
Joli vin prêt à boire, facile.
Compagnon sympa avec côtelettes d'agneau et pommes de terre rissolées.
14°
100% jeunes syrah
Souple, sans tanins, chaleureux sans excès, réconfortant, très fruité sur le cassis, la myrtille, un caractère réduit. On peut y voir des épices, de la réglisse, du mentholé mais à mon sens le fruité noir est omniprésent.
Joli vin prêt à boire, facile.
Compagnon sympa avec côtelettes d'agneau et pommes de terre rissolées.
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Domaine La Terrasse d’Elise , Les Hauts de Carol’s 2014 ;
nez assez typique de Cinsault sur les fruits rouges type cerise, côté fraise à la reynaud ; bouche souple bien équilibrée ; très bien 16/20.
nez assez typique de Cinsault sur les fruits rouges type cerise, côté fraise à la reynaud ; bouche souple bien équilibrée ; très bien 16/20.
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La Terrasse d'Elise - le Pradel 2013 :
100% cinsault
Fidèle à mon souvenir, à savoir qu'on est très tenté de parier sur un grenache d'un célèbre vigneron du Rhône sud, il a nécessité un peu d'aération car mutique à l'ouverture. Une bonne heure plus tard, on retrouve le côté floral et les agrumes, et peut-être un peu plus de légèreté et moins d'amertume que sur un grenache.
L'équilibre et la délicatesse du toucher de bouche sont très séduisants, et "compensent" presque une aromatique très expressive.
Très bien.
100% cinsault
Fidèle à mon souvenir, à savoir qu'on est très tenté de parier sur un grenache d'un célèbre vigneron du Rhône sud, il a nécessité un peu d'aération car mutique à l'ouverture. Une bonne heure plus tard, on retrouve le côté floral et les agrumes, et peut-être un peu plus de légèreté et moins d'amertume que sur un grenache.
L'équilibre et la délicatesse du toucher de bouche sont très séduisants, et "compensent" presque une aromatique très expressive.
Très bien.
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La Terrasse d'Elise - L'enclos 2013
La robe est assez claire ; le nez est expressif sur les fruits rouges, notamment framboise, et un côté mentholé/floral ; la bouche est concentrée, d'un magnifique équilibre, d'une grande élégance, hyper digeste ; bouteille qui parait au top de sa forme ; c'est excellent (18/20).
La robe est assez claire ; le nez est expressif sur les fruits rouges, notamment framboise, et un côté mentholé/floral ; la bouche est concentrée, d'un magnifique équilibre, d'une grande élégance, hyper digeste ; bouteille qui parait au top de sa forme ; c'est excellent (18/20).
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La Terrasse d'Elise - L'Enclos - 2016
Rien à redire sur les commentaires de Greg et mrim ci-dessus (ici et là), c'est très très bon, fin, nebbiolesque par certains aspects, grenachesque par d'autres (les bons côtés ...), aromatique, soyeux, envoûtant.
Rhââa !! Les bouteilles sont trop petites !
Edit : mea culpa, le commentaire de Greg portait sur le Pradel. Mais je pourrais en recopier une bonne partie ...
Rien à redire sur les commentaires de Greg et mrim ci-dessus (ici et là), c'est très très bon, fin, nebbiolesque par certains aspects, grenachesque par d'autres (les bons côtés ...), aromatique, soyeux, envoûtant.
Rhââa !! Les bouteilles sont trop petites !
Edit : mea culpa, le commentaire de Greg portait sur le Pradel. Mais je pourrais en recopier une bonne partie ...
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Un fois n'est pas coutume, j'ai ouvert une bouteille d'enclos 2013 légèrement flinguée.
Ni une, ni deux, je la remplace par un Elise 2007 :
Le nez est complexe, sur le café, cerise confite, suie, laurier
Bouche moelleuse, patinée, avec une jolie acidité qui tient le tout. Belle complexité aromatique. Finale sur la suie.
16,5/20
Ni une, ni deux, je la remplace par un Elise 2007 :
Le nez est complexe, sur le café, cerise confite, suie, laurier
Bouche moelleuse, patinée, avec une jolie acidité qui tient le tout. Belle complexité aromatique. Finale sur la suie.
16,5/20