Yoann Moreno - Corbières
Bio / Nature
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Enregistré le : 02 nov. 2015 11:29
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Yoann Moreno - Milhas 2019
VDF - 60% de Carignan, 30% de Grenache et 10% de Syrah (vieilles vignes de 75ans)
Goûté il y a des années sur un salon dédié nature de très beau niveau, me revoilà confronté à l'aveugle à ce vin.
Léger perlant, fruité camouflé par une réduction maîtrisée, belle salivation et énergie.
Le lendemain et un fond de bouteille totalement ouvert me fait dire que le vin aurait été délicieux avec une bonne journée d'aération en bouteille!
VDF - 60% de Carignan, 30% de Grenache et 10% de Syrah (vieilles vignes de 75ans)
Goûté il y a des années sur un salon dédié nature de très beau niveau, me revoilà confronté à l'aveugle à ce vin.
Léger perlant, fruité camouflé par une réduction maîtrisée, belle salivation et énergie.
Le lendemain et un fond de bouteille totalement ouvert me fait dire que le vin aurait été délicieux avec une bonne journée d'aération en bouteille!