Zélige-Caravent

[EricC]

Domaine récent créé par Luc Michel, dont la grand-mère amenait auparavant les raisins à la coopérative.
Le domaine est situé à Corconne, au pied des Cévennes

Les vins, dont les noms de cuvées sont poétiques, ne sont pas élevés sous bois. En rouge on trouve entre autres (certaines cuvées ne sont pas faites tous les ans, et les assemblages varient parfois) :

• Jardin des Simples (cinsault/syrah)
• Marie-Galante (100% cinsault)
• Velvet (syrah/grenache/carignan)
• Fleuve Amour (base grenache)
• Nuit d'Encre (alicante très majoritaire)
• Zazous à Zanzibar (cinsault/carignan)
• Ikebana (assemblage quasiment à parts égales de cinsault, carignan, grenache et syrah)
• Ellipse (assemblage syrah/carignan/mourvèdre)
• Joli Coeur (carignan)

En blanc :

• Alibaba
• Un poco agitato

Coordonnées du domaine

http://www.zelige-caravent.fr/
Chemin de la gravette
30260 Corconne
Tél./Fax. : 04 66 77 10 98
Mobile : 06 87 32 35 02
E-mail : [email protected]

[EricC]

Zélige-Caravent, Nuit d'Encre 2007
(Vin de Table, 100% alicante)

Un jus concentré, solaire, fruité et assez droit, c'est bon. Placé dans le sud sans trop d'hésitation, mais à part ça ... Cépage sur lequel je n'avais aucun repère !
Prix en ligne ~17€

[ArnaudV]

Zélige-Caravent – Nuit d’encre – 2007 (Vin de table)
100% Alicante
Nez complètement opaque, un Mourvèdre passerait pour un Pinot à côté .
Le nez est très ouvert sur des notes de cassis et un côté herbacé. C'est pour moi irrésistible mais c’est très personnel.
En bouche, c’est massif, très suave, avec un côté liqueur de cassis mais avec une astringence encore marquée qui n’est pas dérangeante mais qui signifie je l’espère qu’il est urgent de l’attendre encore.
Pour moi c’est un coup de cœur pour ce vin que j’ai déjà bu il y a 2 ans avec le même plaisir.
16,5/20

[Nicolas SF]

C'est un producteur que j'apprécie énormément.
J'en ai acheté plusieurs bouteilles et à plusieurs reprises sur le site Ardonéo.
Par contre, je ne vois pas dans ta liste les cuvées Ikebana et Ellipse que j'ai en cave.
Chaque bouteille ouverte est un plaisir et ce qui marque le plus est leur "velouté" (millésime 2012 et 2011).

[EricC]

C'est un producteur que j'apprécie énormément.
J'en ai acheté plusieurs bouteilles et à plusieurs reprises sur le site Ardonéo.
Par contre, je ne vois pas dans ta liste les cuvées Ikebana et Ellipse que j'ai en cave.

Je devine que la remarque concerne le message d'introduction sur le domaine
J'ai dû m'arrêter à mi-chemin, je ne vois que ça ... Je mets à jour. NB : Ikebana ne figure pas sur leur site.

[ArnaudV]

Zélige-Caravent - Velvet - 2011

Nez évoquant la puissance, la liqueur de fruits noirs, la réglisse.
La bouche est très sudiste, dans un registre sur la puissance, velouté mais encore un peu asséchant. C'est assez bon mais ça manque un peu de longueur pour que ce soit meilleur.

15,5/20