Rue de la Sallèle,
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Borie de Maurel - Sylla - 2008
100% Syrah
Nez entêtant de cassis. Cela fait un peu excessif, caricatural. Un côté nouveau monde.
En bouche très équilibré, mais un peu monolithique. C'est surprenant, déroutant, mais pas forcément plaisant.
Cela reste néanmoins bien fait dans ce style. Mais c'est un vin atypique.
15/20
100% Syrah
Nez entêtant de cassis. Cela fait un peu excessif, caricatural. Un côté nouveau monde.
En bouche très équilibré, mais un peu monolithique. C'est surprenant, déroutant, mais pas forcément plaisant.
Cela reste néanmoins bien fait dans ce style. Mais c'est un vin atypique.
15/20
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Borie de Maurel Gypse 2016 :
Chardonnay cuve
Agrumes, floral, pêche blanche, un peu pierreux
Bouche grasse avec une belle acidité. ciselée. Joli vin.
15,5/20
Chardonnay cuve
Agrumes, floral, pêche blanche, un peu pierreux
Bouche grasse avec une belle acidité. ciselée. Joli vin.
15,5/20
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Borie de Maurel - Félines 2015
70% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Nez très avenant, sur un coulis de fruit noirs et rouges alliant cerise, mûre et framboise. Touche de réglisse
Bouche au joli soyeux, souple, un peu épicée, avec une trame qui se resserre en finale.
C'est bon et a priori je n'y vois que du positif, mais il manque quelque chose pour le qualifier de très bon.
15,5/20
70% Syrah, 20% Grenache, 10% Carignan
Nez très avenant, sur un coulis de fruit noirs et rouges alliant cerise, mûre et framboise. Touche de réglisse
Bouche au joli soyeux, souple, un peu épicée, avec une trame qui se resserre en finale.
C'est bon et a priori je n'y vois que du positif, mais il manque quelque chose pour le qualifier de très bon.
15,5/20