Trigone blanc n°16
Au départ le vin est mutique, axé sur une belle amertume.
Après secouage énergique et aération classique d'une heure il prend des belles notes de pêche de vigne, de tilleul, de pierre. La bouche est onctueuse. Il n'y a aucune acidité mais l'équilibre est provoqué par une intense amertume noble, pierreuse, que j'aime bien.
Joli vin
15,5/20
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Le Soula - rouge - 2009
Mix élégant entre un vin encore sur le fruit (mûre, cassis) et un élevage légèrement perceptible, et d'autre part une patine qui commence à se faire sentir avec des tannins parfaitement fondus, un équilibre très agréable surtout compte tenu du millésime (difficile de penser à 2009, il y a de la fraîcheur), une finale sur les herbes de Provence, des notes musquées, et toujours de l'élégance et une finale soyeuse. Très bien.
Mix élégant entre un vin encore sur le fruit (mûre, cassis) et un élevage légèrement perceptible, et d'autre part une patine qui commence à se faire sentir avec des tannins parfaitement fondus, un équilibre très agréable surtout compte tenu du millésime (difficile de penser à 2009, il y a de la fraîcheur), une finale sur les herbes de Provence, des notes musquées, et toujours de l'élégance et une finale soyeuse. Très bien.
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Le soula blanc 2016
Vraiment un vin classe et puissant en même temps ; le nez est sur l'anis, herbacé, cassis ; la bouche est de grande concentration, où tout est présent à la limite de l'exubérant ; pour résumer, y a de la matière et du fond avec cette bouteille, encore très jeune ! Le fond de bouteille juste rebouché et fini deux jours plus tard est encore meilleur, le vin s'étant assagi ; pour moi à placer dans la catégorie très bons à grands vins ! (17.5/20)
Vraiment un vin classe et puissant en même temps ; le nez est sur l'anis, herbacé, cassis ; la bouche est de grande concentration, où tout est présent à la limite de l'exubérant ; pour résumer, y a de la matière et du fond avec cette bouteille, encore très jeune ! Le fond de bouteille juste rebouché et fini deux jours plus tard est encore meilleur, le vin s'étant assagi ; pour moi à placer dans la catégorie très bons à grands vins ! (17.5/20)
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Soula blanc 2010 :
Cire, fruits jaunes, agrumes, épices
Bouche grasse, ample, dynamique, avec une belle amertume. On le sent à point. Une force tranquille.
16,5/20
Cire, fruits jaunes, agrumes, épices
Bouche grasse, ample, dynamique, avec une belle amertume. On le sent à point. Une force tranquille.
16,5/20