Domaine Le Rocher des Violettes 34, rue de la roche 37150 DIERRE
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Domaine Le rocher des violettes - La Négrette- 2013
Robe jaune paille
Nez élégant très porté sur la poire et les fleurs blanches
En bouche, l'attaque est souple puis s'ensuit une énorme tension crayeuse, la finale est saline accompagnée d'une belle amertume. Un vin ciselé d'une grande persistance et extrêmement salivant.
C'est pour moi un des meilleurs vins blancs bus cette année et grand vin blanc tout court.
Note : 17,5
Robe jaune paille
Nez élégant très porté sur la poire et les fleurs blanches
En bouche, l'attaque est souple puis s'ensuit une énorme tension crayeuse, la finale est saline accompagnée d'une belle amertume. Un vin ciselé d'une grande persistance et extrêmement salivant.
C'est pour moi un des meilleurs vins blancs bus cette année et grand vin blanc tout court.
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Dégustation juillet 2013
La Négrette 2011
Robe jaune prononcé.
Nez incroyablement sur la craie. Typique. Je place ce vin sur MontLouis. Mais l'intensité de cette arôme d'orage (Copyright Greg V) est décuplé sur ce vin. Pas complexe mais affirme sa typicité.
La bouche est droite mais la finale un est peu molle. Sympa mais un tantinet décevante vu le tarif et sa réputation naissante.....peut être goûtait-elle mal ou palais pas en forme....
14/20, un bon vin ce jour là, sans plus.
La Négrette 2011
Robe jaune prononcé.
Nez incroyablement sur la craie. Typique. Je place ce vin sur MontLouis. Mais l'intensité de cette arôme d'orage (Copyright Greg V) est décuplé sur ce vin. Pas complexe mais affirme sa typicité.
La bouche est droite mais la finale un est peu molle. Sympa mais un tantinet décevante vu le tarif et sa réputation naissante.....peut être goûtait-elle mal ou palais pas en forme....
14/20, un bon vin ce jour là, sans plus.
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Bonne nouvelle pour moi car j'ai un exemplaire unique du Négrette 2013, pris comme ça chez mon caviste. Est ce que ça vaut le coup d'attendre un peu ou est ce parfait tel quel ?
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Cela se boit déjà bien maintenant, mais je pense que ce sera encore plus en place dans 2 à 3 ans. On peut trouver l'acidité un peu vive et des amers qui ressortent légèrement trop actuellement, même si personnellement cela ne m'a pas gêné.