Domaine de la Folie Lucé - Saumur

[Greg v]

http://www.lafolieluce.com/


DOMAINE
DE LA FOLIE LUCÉ

3, rue Morains
49 400 Dampierre sur Loire
02 41 50 51 30

[email protected]

[Greg v]

J'étais persuadé d'avoir déjà ouvert une file à propos de ce super micro domaine géré par un seul homme Loïc Terquem. Domaine bio. Une petite gamme très intéressante, avec 2 rouges à bon prix, au toucher de bouche très élégant et dotés d'une belle maturité.

Hier j'ai bu le pet'nat rosé

Voici ce que dit le site du domaine : "Juste du fruit et de la fraicheur pour ces bulles de cabernet franc en méthode ancestrale, non filtrées et sans levures ni sucre ajoutés."


Effectivement on a du fruit et rien que du fruit : sur la fraise et le cassis, un petit côté sureau. La bouche est fraîche, gourmande, désaltérante, avec un fruit sucré parfaitement équilibré par la fraîcheur. Parfait en été ça fait plus que le job.

15,5/20 et excellent rapport qualité prix !

[Greg v]

Folie Lucé Saumur Champigny 2016 :


Nez qui au départ pète sur la cerise, puis passe sur des notes de cassis et de cuir

Bouche au toucher très souple, velouté, avec un côté sauvage qui tranche avec la matière caressante. Belle fraîcheur, équilibre au top. Un vrai canon, qui se vide très très vite.

16/20

[mrim]

Folie Lucé - Saumur Champigny - 2016

Le nez est très expressif sur le bois précieux, le poivron grillé et les fruits noirs

La bouche présente une matière pulpeuse accompagnée d'une acidité lui conférant une bonne fraicheur. Quelques petits tanins demandent encore à s'arrondir. C'est sapide sur les fruits noirs et le poivron grillé.
Cela se boit déjà très bien, mais possède le potentiel pour bien vieillir sur une dizaine d'années.

RQP majeur

Note: 16/20

[Greg v]

Folie Lucé Saumur Champigny Encore 2016 :

Quel canon ! On pourrait boire ce truc au goulot après un marathon. Torchabilité 100/100

Notes de cuir, de cassis, de cerise
Bouche d'une souplesse absolue, sans aspérité aucune, pas de tanin, pas de sensation d'alcool. Petit côté nature léger qui apporte de la complexité aromatique et donne de la personnalité.

Bref c'est génial

16,5/20

[Sebovino]

A quels autres vins ressemble CE GÉNIAL vin?

[Greg v]

Il ressemble comme 2 goûtes d'eau à l'autre bouteille de Encore 2016 que j'ai bue il y a 2 mois

[Emmane]

Vu la description et la localisation, cette description m'évoquerait la "Cuisine de ma mère" de Nicolas Grosbois, avec peut-être le cuir en moins, mais pas sûr. Un vin que j'avais aussi trouvé génial. Maintenant je n'en trouve plus ( et la "cousine de ma mère" c'est autre chose ).

[Greg v]

En terme de glouglouterie je pourrai comparer à du Navarre ou Côté Obscur de Clos du Gravillas.

[Greg v]

Pour la cuisine de ma mère, tu parles du Chinon ou du VDF ? Je pense qu'on peut se procurer le 2017 sans trop de difficulté

[Emmane]

Dans mon souvenir Chinon ! C'est en 2016 qu'il est pas sorti alors ? si il existe sur 2017 je sais où le trouver, à Auray.

[Greg v]

Oui je parle du 2017 qu'on peut trouver à 12 euros environ. Sur place c'est sûrement moins cher

[mrim]

Vu la description et la localisation, cette description m'évoquerait la "Cuisine de ma mère" de Nicolas Grosbois, avec peut-être le cuir en moins, mais pas sûr. Un vin que j'avais aussi trouvé génial. Maintenant je n'en trouve plus ( et la "cousine de ma mère" c'est autre chose ).

C'est très éloigné de la "Cuisine de ma mère" de Grosbois, "Encore" n'est pas du tout l'archétype du cabernet franc de graviers à boire sur le fruit. Il y a de la matière et des tanins, cette cuvée sera à point d'ici 2 à 3 ans et elle pourra facilement vieillir 10 ans. Si je faisais un parallèle à Chinon, ce serait plutôt avec Grézeaux de Baudry.
Il faut se méfier du palais de Greg sur le cab franc

[Emmane]

Ah bon d'accord !

[Greg v]

Y a pas de tanins sur Encore 2016. C'est lisse et sans aspérité.

[Sebovino]

Mrim,

Ça devient intéressant...

Tu signifies que Greg V ressent les tanins du cabernet franc comme un sanglier les coups de tatanes?

Confirmes-tu que cet "Encore 2016" a, à l'ouverture, une charge tannique réelle qui l'éloignerait d'un Rybeyrenc de Navarre ou d'un VDP du Domaine des Tours de Reynaud?

[Greg v]

Fond de bouteille à J+2, même pas rebouché.

Premier enseignement : je maintiens qu'on en ressent pas les tanins

Deuxième enseignement : la tenue à l'air est remarquable. Le vin est toujours très bon.

[mrim]

Mrim,
Tu signifies que Greg V ressent les tanins du cabernet franc comme un sanglier les coups de tatanes?

Sur ce vin en tout cas oui . Mais comme le mètre-étalon de Greg sur le cab franc de Loire est Yvonne, ça relativise.

Je maintiens qu'il y a des tanins dans ce vin qui demandent à s'assouplir.

[Greg v]

Encore une bouteille de Encore 2016 et le moins que l'on puisse dire c'est qu'on a envie de dire "encore" !

Quelle buvabilité. Plus digeste, je ne connais pas. Miam

[Sebovino]

"Encore" 2016

Très intéressant d'avoir bu ce vin et de relire les échanges entre Greg V et Mrim, sur ce même vin!!

En gros, je dirais qu'il s'agit d'un vin dit "de plaisir", sur le fruit. Énergique grâce à une acidité/fraîcheur élevée. Les tanins sont présents mais fins sans être accrocheurs. La matière est celle d'un vin titrant 12,5°, assez coulante et facile à boire.

Dans l'ensemble c'est très efficace et agréable, sans le côté variétal du cabernet franc. Très difficile à placer en "AOC cabernet de Loire" si je puis travestir les AOC ainsi. Il me fait penser à pas mal de vin sudiste d'entrée de gamme légèrement carbonique. Certains Cinsault et grenache, syrah ou gamay avec des aromatiques fraîches et rouges et très légèrement agrumés.

En revanche, je ne vois pas trop le rapprochement avec un Ribeyrenc de Navarre qui titre 1,5° de moins qui est beaucoup plus précis aromatiquement ( agrumes et épices à mort) et fin dans sa structure.

Je pourrais partir sur un Beaujolais Vieille vignes 2016 de Lapalu ( de mémoire ).

En tout cas, je ne le classe pas dans la catégorie des vins ULTRA BUVABLES, SANS TANINS. IL est à mon palais, frais et fruité, digeste mais avec de l'épaisseur tout de même.