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Un peu plus de 2 hectares sur les grands terroirs de Sancerre, Pascal Cotat est le cousin de François, avec qui le domaine familial a été partagé.
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Pascal Cotat - La Grande Cote - 2014
On est à Sancerre sans trop d'hésitation, avec cette aromatique assez typique sur laquelle j'ai du mal à mettre des qualificatifs : crayeux ? racinaire (genre topinambour) ?
C'est mûr, c'est équilibré, c'est classique, et c'est bon. La bouteille est bien trop petite ...
On est à Sancerre sans trop d'hésitation, avec cette aromatique assez typique sur laquelle j'ai du mal à mettre des qualificatifs : crayeux ? racinaire (genre topinambour) ?
C'est mûr, c'est équilibré, c'est classique, et c'est bon. La bouteille est bien trop petite ...
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Aromatique d'alcool fort (sans la force de l'alcool) aux plantes type chartreuse verte?
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Hmm, non, pas vraiment. Enfin ça ne me parle pas.
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Où l'on apprend que la Grande Cote 2016 de P.Cotat a fini sur l'Insta de Lebron James : https://www.leberry.fr/sancerre-18300/a ... _12801514/