Domaine Didier Dagueneau

[Greg v]

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Le Bourg,
58150 Saint-Andelain
Tél : 03 86 39 15 62
Fax : 03 86 39 07 61
[email protected] Didier Dagueneau, considéré comme le pape du sauvignon de Loire, est décédé brutalement dans un accident d'ULM en septembre 2008. Son fils et sa fille, Louis-Benjamin et Charlotte, ont repris les rênes du domaine en poursuivant le travail perfectionniste de leur père. Vendanges à la main, maturité optimale des raisins, levures sélectionnées et élevages longs sont, notamment, la marque de fabrique du domaine.

Verticale par Bettane+Desseauve

https://www.youtube.com/watch?v=vN4et3hEBio

https://www.youtube.com/watch?v=_mf5NUpk5m0

[Greg v]

DAGUENEAU : Silex 2006

Nez sur le citron vert, floral, agrumes, exotique
Bouche sur les mêmes notes complexes, avec une grande longueur minérale, le tout dans un équilibre magistral

17,5/20

[Greg v]

Didier Dagueneau - Pouilly-Fumé - "Pur-Sang" 2006


Nez : cassis, citron vert, mangue, exotique
B : très exotique, avec de la longueur et un bel équilibre

16,5/20

[Greg v]

Dagueneau Silex 2011 :

Silex, craie, cassis, floral.
Jolie matière en bouche avec une belle aromatique. 16/20

Jardins de Babylone Jurançon 2010 :

Nez : agrumes, mangue
Bouche : somptueuse, traçante, acidité laser. Un équilibre à l'allemande !
17,5/20

[Greg v]

Dagueneau Pur Sang 2014 (encore en élevage) :

Cassis, fleurs, citron vert
Belle bouche présentant de la maturité. Alliance de tension et de moelleux. Crayeuse. 16,5/20

Dagueneau Buisson Renard 2014 :

Exotique. Gras, minéral, pierreux. 16/20


Dagueneau Silex 2014 :

Pierreux, exotique, fin. Très belle texture. Equilibre hors norme. Long. Finale plus accrocheuse, presque tannique. Liée selon Benjamin Dagueneau à une mise et sulfitage pour la dégustation. 17,5/20

Dagueneau Jardins de Babylone Jurançon moelleux 2012 :

Nez explosif et kaléidoscopique offrant principalement des notes exotiques d'ananas, de mangue, de coing et de fruits confits
Bouche ample, très gourmande, avec des nuances truffées. Acidité laser qui offre un équilibre incroyable. Magnifique. 18/20

[Greg v]

Dagueneau Pur Sang 2017 :


Nez très variétal, sur le citron vert, pointe de buis, fleurs blanches, craie

Bouche : jolie matière, un peu enrobée, belle fraîcheur, trame crayeuse. C'est bon mais je ressens un sauvignon comme j'en bois souvent, et non un vin exceptionnel. De plus en finale il y a une légère amertume végétale.

C'est bon, mais pas plus. 15/20