Domaine Guiberteau (Saumur)

Message par **EricC** » 24 janv. 2016 19:50

Romain Guiberteau produit des vins en appellation Saumur depuis 1996, après avoir repris les vignes héritées de son grand-père. Deux cépages seulement : le chenin pour les vins blancs (8.5 hectares) et le cabernet franc pour les rouges (6 hectares)

Cliquer sur la photo pour aller sur l'album du domaine
Coordonnées

Domaine Guiberteau
3 impasse du Cabernet Mollay
49260 Saint Just sur Dive
Tél. : 02 41 38 78 94
http://www.domaineguiberteau.fr/

Message par **EricC** » 24 janv. 2016 20:00

Domaine Guiberteau - Saumur rouge - 2004
(bu en 2006)

100% cab franc, bois
Nez sympa, on sent un fruit agréable derrière, mais grosse présence tannique, qui fait penser à Cahors.

Message par **EricC** » 24 janv. 2016 20:03

Domaine Guiberteau - Saumur rouge - 2005
(bu en 2007)

Structuré, solide, finesse de tannins. Bien réussi.

Message par **EricC** » 24 janv. 2016 20:04

Domaine Guiberteau - Saumur blanc, cuvée Domaine - 2005
(bu en 2007)

Joli nez. Très citronné, acidulé, boisé perceptible. Beau vin.

Message par **EricC** » 24 janv. 2016 20:06

Domaine Guiberteau - Saumur rouge - 2005
(bu en 2008)

Nez animal, champignons, fruits rouges, truffe, végétal, fromage. Concentré. Dur à localiser en Loire
Bien

Message par **EricC** » 24 janv. 2016 20:07

Guiberteau - Saumur blanc Brézé - 2009
(bu en 2013)

Equilibre, puissance, longueur, grand vin. Elevage, finale saline, citronnée
Très bien (17/20)

Message par **EricC** » 24 janv. 2016 20:08

Guiberteau - Saumur rouge - 2011
(bu en 2014)

Poivron fin, note animale, bonne maturité, joli vin.
Bien

Message par **Sebovino** » 24 janv. 2016 21:48

Mamamiam, avec le Brézé de Guiberteau, c'est vrai qu'on entre dans la sphère des grands vins.

Message par **ArnaudV** » 10 déc. 2016 09:32

Guiberteau - Saumur Brezé - 2008

Nez exotique, élevage encore présent, des notes tertiaires (champignon), très complexe.
En bouche, belle structure et très grosse longueur. Très beau vin.

17,5/20

Message par **Greg v** » 10 déc. 2016 10:07

ArnaudV a écrit :Guiberteau - Saumur Brezé - 2008

Nez exotique, élevage encore présent, des notes tertiaires (champignon), très complexe.
En bouche, belle structure et très grosse longueur. Très beau vin.

17,5/20

Nez exotique ? Bizarre tu aimes les vins en surmaturité toi ?

hihhihihi (private joke)

Message par **ArnaudV** » 02 mars 2017 22:39

Guiberteau - Saumur Brezé - 2011

Bu au restaurant sans prise de note.
Nez exquis. Bourguignon, citronné, avec des notes grillées, intense et complexe.
La bouche est exceptionnelle de longueur et de salinité. Un vin qui joue dans la cours des grands et qui n'aurait peur de rien en Loire et pourrait se mesurer à du très lourd en Bourgogne.
Un grand vin.

18,5/20

Message par **Greg v** » 03 mars 2017 08:54

Un saumur 2011 18,5/20 ? T'as du bol toi !

Message par **ArnaudV** » 03 mars 2017 22:41

Greg v a écrit :Un saumur 2011 18,5/20 ? T'as du bol toi !

Aucun signe de sous maturité comme souvent sur ce millésime dans cette région. Je suis de plus en plus convaincu par ce domaine et par cette cuvée.

Message par **EricC** » 03 mars 2017 23:21

De plus en plus chère, mais c'est souvent très bon.

Message par **Sebovino** » 04 mars 2017 07:39

EricC a écrit :De plus en plus chère, mais c'est souvent très bon.

Right. Certainement parmi le top 10 ( pour être large ) des domaines sur les blancs secs ligériens. Tout de même 35-40€ le Brézé.

Quant au 18,5, est-ce en absolu, en relatif, en plaisir, en symbolique ou encore dans l'exercice périlleux d'une dégustation comparative de différents vins?

Ceci dit, apparemment il n'est pas dégueu!

Message par **Emmane** » 08 déc. 2018 18:32

Saumur rouge Les Arboises Brézé 2005

Le nez se présente sur les fruits rouges, note mentholée, fin boisé ; la bouche est de bonne concentration tout en restant très élégante, fraiche, avec des tanins polis, bien élevés ; à l'aveugle je partais sur du très bon bordeaux ; raté, c'est du très bon cabernet franc de Loire ; très bien, tout proche de la frontière avec l'excellence.

( merci Gilles pour cette très belle découverte)

Message par **Sebovino** » 09 déc. 2018 13:37

Emmane,

Aucun sensation terreuse, de poivron, de végétal, de tanin dur?

Gilles peut utiliser son droit de réponse...

Message par **Emmane** » 09 déc. 2018 18:24

Du végétal, oui, mais de l'agréable, type menthol; aucune verdeur dans le mauvais sens du terme, et les tanins passaient très bien pour moi qui ai souvent du mal dès que çà accroche un peu. Donc non, franchement, très bon.

Message par **Sebovino** » 09 déc. 2018 20:32

Bouteille conservée dans de très bonnes conditions ou dans un endroit du type 8° l'hivers 22° l'été et 50%d'd'hygrométrie?

Message par **Emmane** » 12 déc. 2018 12:13

çà je l'ignore !! Tu penses qu'elle a vieilli prématurément ?