Domaine de la Tournelle - Arbois

[Sebovino]

Terre de Gryphées 2018
100% chardonnay outillé

Je conseille cette cuvée à un ami qui recherche un blanc pas trop tendu, plutôt gras sans être lourd.
Ça tombe bien, la caviste nature propose le même choix.
25€

Dégusté dans des verres légèrement plus grand que des ballons à température un brin trop chaud.

Aromatique plaisante sur un léger fumé, grillé et les fruits à chair blanche.

La bouche est assez ronde, sans excès de gras ni de volume. L'acidité accompagne cette matière vers une finale acceptable.

C'est bon.

Voici l'avis du couple d'ami qui avait par ailleurs adoré le Rosé de xinomavro de Thymiopoulos, le Silice des Croisille et le VDF 19 de Bienheureux :

Moyen/Bon vin sans relief qui vaut 12-13€. Agréable mais décevant pour un vin à 25€

Et effectivement, ce 2018 manque un peu de tout sans être déficitaire en rien.

[Greg v]

Oui ben clairement entre le verre et la température le vin a dû perdre de son dynamisme.

[Sebovino]

C'est bien possible.

Ceci dit, il m'arrive de boire des vins en bien meilleur "Pep's" dans de médiocres verres.

L'effet 2018 peut aussi en être la cause.

[Greg v]

Domaine de la Tournelle savagnin de voile 2014 :

Nez fin, très fleurs blanches, gingembre, beurre, safran
Bouche : fine également, en dentelle, avec une oxydation peu marquée si ce n'est pas un caractère épicé. C'est la "floralité" qui domine. Très bon. 16/20

[Greg v]

Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvées 2020 :
Fin, juteux. 16/20

Fleur de savagnin 2018 :
Epicé, tannique, profond. 16,5/20

Terre de Gryphées 2019 :
Assez rond, sur les céréales, gras, avec du dynamisme. Un peu de réduction aussi. 16,5/20

[Greg v]

Tournelle fleur de savagnin 2015 :

Kaleidoscopique, partant dans tous les sens d'un point de vue aromatique (pomme au four, tourbe, fumée, épices), la bouche a un gros volume et une grosse longueur. Energie en prime.

Excellent